Bạn có bao giờ để ý không nhỉ? trong bất kì trong bữa ăn thịt chó nào, người ta thường ăn bún chan với canh xương chó, canh xương chó được chế biến cùng với một số nguyên liệu như: Măng bát độ tươi, măng ngâm chua, chuối xanh, củ chuối… Hoặc đơn giản là bát nước rượu mận chan bún thì không còn gì phải bàn. Hôm nay, ilahui.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún thịt chó ngon như bạn thưởng thức ở ngoài nhà hàng.
Đang xem: Cách nấu xương chó với chuối
Đang xem: Xương chó nấu với gì
Khi hỏi đến bún thịt chó chắc hẳn gần như ai cũng từng thưởng thức một lần và bạn sẽ mường tượng ra: chút béo ngậy của thịt chó hòa quyện cùng hương vị thơm ngon của gia vị đi kèm, nước sánh ngọt, ăn kèm cùng bún lá vị ngon sẽ khác hẳn các món bún khác. Rảnh rỗi cuối tuần bạn hãy vào bếp trổ tài học cách nấu bún thịt chó để đổi vị cho cả nhà mình nhé!
Cách 1: Ăn bún chan canh xương chó với măng tươiCách 2: Cách nấu bún thịt chó
Nguyên liệu cần:Xương chóChân chóThịt chóBún tươiMăng củ (Măng bát độ có củ là ngon rồi)Hành lá, mùi tàuRiềng, nghệ, sả, ớtGia vị: mắm tôm, nước mắm, hạt nêm, mì chính,…Cách làm như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương chó, chân chó, thịt chó: rửa thật sạch
Măng củ (măng bát độ): rửa sạch, thái miếng vừa ăn (luộc lên cho bớt chua)
Hành lá, mùi tàu: rửa dưới nước sau đó thái nhỏ
Riềng, nghệ: giã nhỏ, lọc lấy nước
Bước 2: Sơ chế xương chó, chân chó
Đun một nồi nước sôi, thả vào chút muối, luộc qua xương chó, chân chó cho bớt mùi
Bước 3: Ướp thịt chó với các gia vị: riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, mì chính, hạt nêm. Các bạn cứ tẩm ướp khoảng 30 phút để thịt ngấm đều các gia vị trên.
Bước 4: Cho thịt chó, xương chó đã ướp sẵn vào nồi xào lên, nêm gia vị vừa đủ thì đổ nước sôi vào, thả vài lát riềng xuống cho nước thơm hơn. Chờ cho thịt chín mềm thì cho tiếp măng vào nấu chín, kiểm tra lại gia vị vừa ăn.
Xem thêm: Top 10 Cách Phối Đồ Jean Nữ Mặc Là Đẹp, Cách Phối Quần Jean Với Áo Thun Nữ Mặc Là Đẹp
Bước 5: Thành phẩm
Múc ra bát to và thả hành lá hay mùi tàu đã được thái nhỏ vào. Ăn kèm với bún và một đĩa nước chấm cho hợp khẩu vị với gia đình của bạn.
Xem thêm: Cách Nấu Cơm Dừa Cực Đơn Giản Dễ Dàng Ngay Tại Nhà, Cách Làm Cơm Dừa Ngon Cho Cả Nhà Thích Mê
Đừng nên bỏ lỡ: Cách làm dồi chó ngon ngay tại nhà
Thế là NGON đã hướng dẫn cho bạn 2 cách nấu bún thịt chó ngon chuẩn vị nhà hàng rồi, thực tế còn rất nhiều cách làm nước chan bún nữa mà mình sẽ chia sẻ trong các bài viết sau. Bát bún thịt chó nóng hổi, béo ngậy thơm mùi riềng sả sẽ tạo nên một món ngon vô cùng hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn cho bữa ăn. Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi bạn hãy vào bếp rồi thực hiện cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.