Cách Nấu Xáo Bò Xào Hành Tây Đơn Giản, Thịt Bò Xào Gì Ngon

Thịt bò là một trong những thực phẩm bổ dưỡng thường xuyên có mặt trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Được chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, làm gỏi… Và hôm nay, mình muốn giới thiệu tới các bạn 1 món ngon từ thịt bò nữa. Đó là cách làm món xáo bò sả thơm ngon. Chúng ta cùng xem công thức nhé!

Cách làm món xáo bò với sả

Đang xem: Cách nấu xáo bò

*

Nguyên liệu

Thịt bò thăn ngon: 200 gramThịt ba chỉ: 200 gramSả 2 câyLá lốtHành tímGia vị: dầu ăn, mắm ngon, muối, bột nêm, tiêu, dầu gấc, mắm ruốc

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò sau khi mua về các bạn rửa qua với muối, sau đó rửa sạch lại với nước; để cho ráo bớt nước rồi dần miếng thịt cho mềm đều, sau cắt miếng nhỏ vừa ăn.Ướp thịt bò với muối, bột nêm, tiêu, mắm ngon trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị.Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối và nước, cắt miếng nhỏ ướp với hạt nêm và muối.Sả bỏ vỏ già, cắt mỏng hoặc cắt khúc. Giữ lại phần lá sả rửa sạch thắt lại thành khoanh.Hành lá, lá lốt rửa sạch sau đó cắt nhỏ.Hành tím lột vỏ băm nhuyễn.Bước 2: Chế biến món ăn

Xem thêm: Top 7 Cách Phối Đồ Với Áo Len Dáng Dài Chuẩn Như Fashionstar Ý Tưởng

*

Cho dầu ăn cùng một ít dầu gấc vào chảo đun nóng, sau đó phi hành tím cho thơm; trút thịt ba chỉ vào xào áp chảo sao cho thịt cháy xém mặt ngoài.Tiếp tục cho thịt bò vào chung, xào thịt vừa tái.Bắc nồi nước lên bếp, nấu nước với ½ sả xắt, lá sả non, 1 muỗng cà phê mắm ruốc. Khi nước sôi khoảng 15 phút thì cho thịt bò, thịt ba chỉ đã xào vào.Chờ nước sôi lại, vớt bọt và cho lá lốt vào. Để lửa nhỏ nấu bò thêm 5 phút nữa và cuối cùng cho ½ sả xắt còn lại vào nồi là món ăn hoàn tất.Cho món ăn ra tô hoặc thố trang trí thêm hành lá và lá lốt lên cho thơm; ăn kèm với bánh mì, bún rất ngon.Bạn đang xem: Cách nấu xáo bò ngon

Cách chọn thịt bò ngon

Xem thêm: Những Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lửng Cho Nàng Sành Điệu, Phối Áo Khoác Dáng Lửng

*

Còn thịt bò có màu tái xanh, có những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt là bò bị sên, bị sán hay bị gạo. Các loại thịt mà có mùi hôi, bạn cũng không nên mua về. Thịt bò có các dấu hiệu: màu sậm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng. Độ đàn hồi của thịt kém, thịt nhão, bề mặt của thịt nhớt nhớt.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món xáo bò ngon mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Hy vọng với công thức này sẽ giúp làm giàu thêm kiến thức nấu ăn của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng