Xu Xoa Là Món Gì? Cách Nấu Sương Sa Từ Rong Biển Nấu Đông Sương(Sương Sa)

Sương sa hay xu xoa là một món ăn đặc trưng của rong biển miền Trung, món ăn này khá giống rau câu nhưng mang trong mình hương vị thanh mát, đậm chất biển. Cách nấu rong biển khô thành sương sa cũng khá đơn giản.Bạn đang xem: Cách làm sương sa từ rong biển

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách nấu xu xoa bằng rong biển cũng như cách nấu sương sa từ rong biển thơm ngon nhất qua bài viết này nhé

Nguyên liệu làm rong biển nấu sương sa

*

Cách nấu rong biển khô thành sương sa khá đơn giản, để bắt tay vào chế biến món ngon từ rong biển này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây nhé:

Rong chân vịt (rau câu) – 100gChanh – 1 quảĐường trắng – 100gGừng – 1 củ

Cách nấu rong biển khô thành sương sa thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế rong biển nấu xu xoa

Công đoạn đầu tiên với cách làm sương sa rong biển này là sơ chế phần rong biển khô.

Đang xem: Cách nấu sương sa từ rong biển

Rong biển khô sau khi mua về đem rửa sạch để loại bỏ các tạp chất bẩn sau đó đem ngâm với nước lạnh trong khoảng 4 – 6 tiếng hoặc bạn cũng có thể ngâm qua đêm.

*

Sau khi ngâm xong bạn hãy lấy ra và tiếp tục rửa thêm 1 – 2 lần nước nữa cho thật sạch.

Bước 2: Đun rong biển

Tiếp tục với cách nấu rong biển khô thành sương sa, ở công đoạn tiếp theo này, chúng ra sẽ tiến hành bắt tay vào quá trình nấu xu xoa.

Cho 2 lít nước vào nồi cùng phần rong biển đã sơ chế ở bước trên vào, bắc nồi lên bếp và đun với lửa to.

Chanh tươi đem lăn đi lăn lại trên thớt cho ra nhiều nước rồi cắt đôi, vắt hết nước cốt vào nồi nước rong biển.

Tiến hành đun nước trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi rong biển mềm nhũn, tan ra gần hết là được, vớt bỏ hết phần bọt trên bề mặt rồi tắt bếp.

*

Chú ý: Với cách nấu rong biển khô thành sương sa này, bên cạnh chanh tươi thì bạn có thể dùng giấm ăn nhé. Nếu không có 1 trong 2 nguyên liệu này thì rong biển sẽ không tan ra được và sẽ không đong lại thành sương sa.

Xem thêm: Học Cách Phối Đồ Với Vans Trắng Nam Cực Chất, Cách Phối Đồ Giày Vans Nam Nữ Chuẩn Fashionista

Bước 3: Lọc nước sương sa bằng rây và chờ sương sa đông lại

Cho tô sương sa vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để nước đông lại hoàn toàn.

Bước 4: Nấu nước đường

Gừng tươi đem cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng sợi mỏng.

Bắc chảo lên bếp, thêm 100g đường trắng cùng 70 ml nước và ½ phần gừng thái sợi ban nãy vào.

Đun sôi nước đường với lửa nhỏ cho đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, thêm 100ml nước lọc cùng ½ phần gừng thái sợi ban nãy vào là xong.

Thành phẩm

*

Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước cách nấu rong biển khô thành sương sa rồi đấy.

Cắt sương sa thành từng miếng vừa ăn, cho vào chén, dưới thêm nước đường đã pha và thưởng thức.

Sương sa mát lạnh, mềm mịn, thơm ngon kết hợp với nước đường ngọt ngào cùng vị thơm lừng của gừng tươi sẽ khiến bạn nghiện đấy.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Đậu Hũ Giá Hẹ Đậu Hũ Thơm Ngon Đơn Giản Ngày Rằm Tại Nhà

Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách nấu rong biển khô thành sương sa ngon mà bạn nên áp dụng. Hy vọng chia sẻ hữu ích này sẽ giúp bạn có thể tự tay nấu cho mình những chén sương sa thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công!

5/5(4bình chọn )Next Article Related Articles

*

Chè hoa quả là một món ăn được rất nhiều…

7 Cách làm chè trái cây “thơm ngon, mát lành”

Nếp cẩm là loại gạo quen thuộc, bổ dưỡng, có…

2 Cách nấu chè nếp cẩm “cực thơm ngon”

Thưởng thức bát chè xoài trong ngày hè oi bức…

3 Cách làm chè xoài thơm ngon “giải nhiệt mùa hè”

Xôi chè là món ăn truyền thống của người Việt,…

Cách nấu xôi chè thơm ngon ngày Tết

Đã có ai mê mẩn cái vị chè ngọt thanh…

5 Cách nấu chè đậu ngự “cực thơm ngon”

Sầu riêng là loại quả khá đặc biệt, quả sầu…

2 Cách làm chè sầu riêng “siêu ngon” cùng Sadec Quán

Chè bà cốt mang trong mình hương vị ngọt thanh…

Cách nấu món chè bà cốt “ngọt thanh, mát lành”

Chè bột báng hay chè trân châu là món ăn…

Cách nấu chè bột báng ngọt thơm, mát lành

One ResponseLeave a Reply Cancel Reply

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Chuyên mục

Nấu ăn (68)Sadec QuánBlog ẩm thực & công thức nấu ăn

Trang thông tin

Chuyên mục: Hướng Dẫn
Bài viết xem nhiều

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản