Cách Nấu Ốc Lễ Ngon Miệng Dễ Làm Tại Nhà, Ốc Lể, Càng Ăn Càng Ghiền

Cùng đám bạn thưởng thứcmột chảoốc ruốc xào sả ớtvào cuối tuần này, ắt hẳn bạn sẽ bị nghiền và vui ngay lập tức. Còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo nhanh cách làm món ốc ruốc ngay sau đây! Hôm nay ilahui.vn chia sẻ cách xào ốc ruốc ngon nhé!

Xem nhanh

1. ​Chuẩn bị nguyên liệu

2. ​Sơ chế nguyên liệu

3. ​Chế biếnmón xào ngon món ốc xào sả ớt

*

Ốc ruốc xào sả ớt

Ốc ruốcsẽ có tên gọi khác nhau cho mỗi vùng miền, nhưng đa phần chúng ta thường quen gọi chúng với cái tên -ốc lể. Màu sắc của những con ốc ruốc rất bắt mắt, nhìn vào là bạn có thể phân biệt được chúng so với các loại ốc khác.

Đang xem: Cách nấu ốc lễ

*

1​Chuẩn bị nguyên liệu

Ốc ruốc: 1 kg.

Sả: 7 – 8 cây.

Ớt hiểm: 7 trái (thêm bột ớt nếu muốn cay hơn).

Gừng: 1 củ.

Nước mắm: 3 Muỗng canh.

Đường: 2 Muỗng canh.

Muối: 1/2 muỗng cafe.

Bột ngọt: ½ muỗng cafe.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Nấu Canh Chua Thơm Cá Lóc Đúng Chuẩn Miền Tây Nam Bộ

Dầu ăn.

*

2​Sơ chế nguyên liệu

Ốc ruốcmới mua về, bạn nênrửa sơốc một lần qua nước sạch. Sau đó,ngâmốc vàothaunước vo gạo khoảng 2 tiếng, để loại bỏ tạp chất.

Sảrửa sạch, đập hơi dập đầu sả, rồi tiến hành băm nhuyễn.

Ớtrửa sạch, để ráo, băm nhuyễn hoặc dùng máy xay ớt sẽ thuận tiện hơn.

Gừnggọt vỏ, băm nhuyễn và chừa khoảng 2 – 3 lát gừng thái mỏng.

*

3​Chế biếnmón xào ngonmón ốc xào sả ớt

Bước 1:Lấynồiđun nước sôi, rồi nhanh tay cho ốc vào luộc sơ khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.

*

Bước 2:Dùng chảo chống dính, phi thơmsả bămvớidầu.

Xem thêm: Gợi Ý 5 Cách Phối Đồ Với Nmd Đắt Giá Nhất Trên Thị Trường Resell

Tiếp đó, cho 2lát gừng, đảo nhanh và cho phầnốcđã luộc vào, kèm theo cácgia vịkhác: muối, đường, nước mắm, sả, gừng và ớt đã được băm nhuyễn. Nêm nếm xem vừa ăn chưa nhé!

*

Bước 3:Tắt bếp, rồi bạn cho ốc vào trong thố hoặc một chiếc tô to. Bởi vì, nếu lể từng con ốc ruốc nho nhỏ – được đựng trong chiếc tô to, sẽ có cảm giác ngon và thú vị hơn.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng