Cách Nấu Lẩu Cháo Cá Lóc Rau Đắng Chuẩn Vị Miền Tây, Lẩu Cháo Cá Lóc Bông Ấm Lòng Cho Ngày Chớm Đông

Cháo cá lóc và lẩu cá lóc là những món ăn đặc sản, dân dã, vô cùng nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Vị ngọt thanh, thớ thịt mềm của cá lóc kết hợp với vị tươi ngon của các loại rau sống quyện với nước chấm đậm đà khiến cho ai cũng chẳng muốn dừng đũa. Hãy cùng ilahui.vn vào bếp thực hiện ngay cách nấu lẩu cá lóc và lẩu cháo cá lóc nhé!

Cũng chính bởi hương vị độc đáo, rất riêng biệt của cá lóc đã khiến cho các món ăn được chế biến từ nguyên liệu này từ món ăn thôn quê trở thành đặc sản được thực khách bốn phương yêu thích. Lẩu cá lóc là món ăn được kết hợp từ nước dùng được nấu từ rau củ, thịt cá lóc và rau sống. Còn lẩu cháo cá lóc thực chất chính là cháo cá lóc, tên gọi là lẩu được bắt nguồn từ cách thưởng thức món ăn này. Khi ăn, cháo cá lóc được cho vào nồi và bắt lên bếp gas mini như dùng lẩu, ăn kèm với cháo cá lóc phải là loại rau đắng đất mới đúng chuẩn.

Đang xem: Cách nấu lẩu cháo cá lóc

Lẩu cá lóc

Nguyên liệu nấu lẩu cá lóc

– 1 con cá lóc

– Tàu hũ

– 300g nấm hương

– 1 củ cà rốt

– Các loại rau: Cải thảo, kèo nèo, bồn bồn, rau chuối

– Đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

– Gừng, hành, tỏi

*
*

Lẩu cá lóc ngọt ngon, thanh mát (Ảnh: Internet)

Cách làm lẩu cá lóc ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc.

– Cá lóc khi mua bạn nên chọn những con cá lóc đồng, kích thước vừa phải. Sau đó, bạn mang về, làm sạch, rửa sạch với nước. Tiếp đến, bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn, để ráo. Hoặc nếu thích bạn có thể lóc xương, thái cá thành từng miếng vừa ăn rồi ướp cá với ít tiêu, rượu trắng, hạt nêm, bột ngọt, muối. Tuy nhiên, để thưởng thức món lẩu cá lóc thêm tròn vị bạn nên cắt cá thành từng khúc. Sau đó, bạn xếp cá ra đĩa cùng hành lá.

– Nấm hương cắt chân, ngâm nước.

– Tàu hũ cắt miếng vuông.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Giày Huarache Là Giày Gì? Gợi Ý 7 Mẫu Giày Huarache Đáng Để Mua

– Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

– Các loại rau sống nhặt sạch, rửa sạch với nước rồi bày ra đĩa.

– Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi.

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Cúng Đầy Tháng Cho Bé Trai Bé Gái Cúng Chè Gì

Bước 2: Nấu lẩu

– Bạn cho dầu ăn vào nồi, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà rốt và gừng vào đảo đều. Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nấm hương, tàu hũ vào rồi nêm nếm với hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành

– Bạn cho nồi lẩu ra bếp gas mini rồi dọn lên cùng với rau và cá lóc. Khi ăn, bạn cho cá lóc vào, cho rau vào nấu chín là thưởng thức được rồi đấy. Đừng quên chuẩn bị thêm chén nước chấm chua ngọt hoặc nước mắm nguyên chất cho thêm vài lát ớt nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách