Bật Mí Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Nấu Mẻ, Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Miễn Chê

Cá tầm làm một cá giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu cá tầm nấu mẻ thơm ngon, đơn giản tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé. Trổ tài vào bếp ngay nào!

Đang xem: Cách nấu lẩu cá tầm nấu mẻ

Nguyên liệu làm Lẩu cá tầm nấu mẻ Cho 4 người

Cá tầm 1 con (khoảng 1kg) Cơm mẻ 100 gr (khoảng 1/2 tô canh) Bắp chuối hột 200 gr Bông súng 200 gr Cần tàu 3 nhánh Rau ngổ 2 nhánh (ngò ôm) Ngò gai 3 nhánh Tỏi 1 củ Chanh 1 quả Sả 2 cây Lá sả 2 lá Ớt 3 trái Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Đường/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá tầm tươi ngonĐể mua được cá tầm tươi ngon, bạn nên chọn những con có phần bụng dưới màu vàng sáng bóng. Phần thân cá thuôn dài, màu nâu đen, có nhiều gai trải dài dọc theo xương sống và hai bên hông. Mũi cá dài, hình tròn tù chứ không nhọn. Không nên chọn những con di chuyển yếu ớt hay nằm im, thân cá ngắn, mũi nhọn, bụng cá có màu đen, xám nhạt hoặc màu trắng và xuất hiện những vết máu đỏ hay lở loét.
Thông tin về mẻMẻ hay cơm mẻ là một gia vị thông dụng ở Việt Nam được làm từ cơm nguội hoặc bún. Trong mẻ gồm có 3 thành phần chính: con mẻ, nấm men và vi khuẩn lên men acid lactic. Với vị chua dịu và hương thơm đặc trưng, mẻ thường được dùng nấu cùng với các món canh hoặc món lẩu nhằm tạo gia vị thơm ngon.Bạn có thể mua loại gia vị này tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây của Điện máy XANH.
Nguyên liệu món ăn lẩu cá tầm nấu mẻ

Dụng cụ thực hiện

Bếp từ, rây lọc, tô, muỗng, đũa, …

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Cam Ngon Không Phải Ai Cũng Biết, Cách Pha Nước Cam Ngon Không Phải Ai Cũng Biết

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ
Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ
Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

Xem thêm: Đi Biển Mặc Gì? Tips Phối Đồ Đi Biển Tips Phối Quần Áo Đi Biển Chuẩn Đẹp 2020

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng