Cách Nấu Khoai Mì Nước Cốt Dừa Món Dân Dã Miền Đồng Quê, Cách Nấu Khoai Mì Nước Cốt Dừa Ngon Bá Chấy

Chia sẻ công thức và cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa (khoai mì hầm dừa) ngon tại nhà. Khoai mì hấp nước dừa dẻo bùi hòa quyện cùng vị béo và mùi thơm của nước cốt dừa rất hấp dẫn.

Đang xem: Cách nấu khoai mì nước cốt dừa

Xem VIDEO CÁCH LÀM KHOAI MÌ HẤP NƯỚC CỐT DỪA NGON

*

1.5 kg khoai mì (củ sắn)20g lá dứa1 trái dừa khô nạo5g mè trắng20g đậu phộng40g sữa đặc3g muối50g đườngKhoai mì mình hay mua, người ta hay gọi là mì gòn (còn những nơi khác mình cũng không biết gọi tên gì). Khoai mì này khi cạo nhẹ lớp vỏ sẽ thấy bên trong có màu hồng. Khi mua khoai mì, bạn nên bẻ 1 ít ở 2 đầu, nếu thấy đen thì không nên mua.

CÁC BƯỚC LÀM KHOAI MÌ HẤP NƯỚC CỐT DỪA TẠI NHÀ

*

– Cho 1/3 lượng dừa nạo vào chảo cùng 40ml sữa đặc. Đảo sơ với lửa nhỏ cho dừa chín. Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã nát. Mè rang vàng.

*

– Cho ít nước ấm vào phần dừa nạo còn lại, vắt lấy 200ml nước cốt. Đổ thêm 500ml – 800ml nước rồi vắt lấy nước dão dừa.

*

– Xếp khoai mì vào nồi cùng 1 bó lá dứa, đổ nước cốt dừa dão vào rồi cho thêm xíu muối. Nấu lửa vừa cho đến khi khoai mì chín. Vặn lửa nhỏ.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Đay Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

*

– Cho vào chén nước cốt dừa xíu muối, 50g đường, khuấy tan. Rưới từ từ vào khoai mì. Khi thấy khoai mì thấm nước cốt dừa rồi thì tắt bếp. Để nguội 1 lát, gắp khoai mì cho ra dĩa, rắc dừa nạo, đậu phộng và mè rang lên.
– Lượng nước dão dừa bạn cứ vắt với ít nước cũng được (không cần liều lượng), nếu khi chế vào nồi khoai mì thấy ít quá thì đổ thêm nước lạnh vào rồi nấu.
– Phần dừa nạo rắc lên trên khoai mì, các bạn có thể trộn với đường, không cần rang cũng được. Tuy nhiên, với những ai có hệ tiêu hóa kém thì nên rang sơ trên chảo cho chín.

Xem thêm: Top 5 Cách Phối Đồ Với Áo Sơ Mi Caro Nam, Áo Sơ Mi Sọc Caro

– Tùy độ ngọt mà các bạn dùng lượng đường cho thịt hợp. Không nên cho đường ngay từ đầu vì sẽ dễ làm khoai bị sượn. Khi rưới nước cốt dừa ở bước cuối, nên rưới từ từ để nước cốt dừa kịp thấm.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Sau khi tự tử ở giếng Loa Thành, xuống thủy cung, Trọng Thủy đã tìm gặp lại Mị Châu. Hãy tưởng tượng và kể lại câu chuyện đó | ngữ văn lớp 10
Hãy kể về một kỉ niệm với người bạn tuổi thơ khiến em xúc động và nhớ mãi | Văn 8
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao