Học Lỏm Bí Kíp Cách Nấu Hủ Tiếu Giò Heo Ngon Từ Thịt Ngọt Từ Xương

Cách nấu hủ tiếu giò heo sẽ mang đến cho bạn món điểm tâm sáng hấp dẫn. Không những thế món ăn còn mang đến dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình. Món ăn sẽ là nguồn năng lượng tuyệt vời giúp bạn khởi động ngày mới hiệu quả. Vậy hãy cùng nhau đi tìm cách nấu hủ tiếu chân giò ngon hết sảy nhé!

1. Cách nấu hủ tiếu chân giò heo ngon thịt, ngọt nước1.2. Cách nấu hủ tiếu chân giò heo hầm đơn giản2. Cách nấu hủ tiếu giò heo kết hợp rau củ quả dinh dưỡng2.2. Cách nấu hủ tiếu giò heo rau củ quả

1. Cách nấu hủ tiếu chân giò heo ngon thịt, ngọt nước

Cách nấu hủ tiếu chân giò heo hầm sẽ không quá phức tạp và làm khó các chị em. Đặc biệt chúng còn mang đến sự tiện lợi vì có thể vừa dùng để ăn sáng, ăn, ăn tối đều được. Bởi nếu món ăn ngon sẽ khiến bạn muốn ăn mãi và không hề ngán ngấy.

Đang xem: Cách nấu hủ tiếu giò heo ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu hủ tiếu giò heo

1,5 kg chân giò heo300 gram mỡ heo500gram hủ tiếu khôRau ăn kèm như: giá, hẹ, ngò rí, ngò gai, xà lách búp….1 củ hành tím1 củ hành tây10 gram tỏiGia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường phèn…

*

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu hủ tiếu giò heo. Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu hủ tiếu chân giò heo hầm đơn giản

Bước 1: Sơ chế chân giò heo và các nguyên liệuBạn mang giò heo đã chặt khúc vào thau nước ngâm với với loãng. Sau đó dùng nước sôi chần sơ thịt với nước sôi để khử mùi hôi, diệt khuẩn. Sau khi chần xong bạn hãy rửa sạch thịt sau đó để ráo nước.Hành lá rửa sạch cắt phần đầu hành thành khúc, phần lá hành cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ, các loại rau ăn kèm đem nhặt sạch, ngâm nước muối sau đó rửa sạch lại với nước.

*

Giò heo cần được rửa sạch và kỹ để không bị hôi. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách nấu nước dùng hủ tiếu chân giò heo hầmBạn bắc nồi nước khoảng 2,5 lít, bỏ 1 củ hành tây cắt đôi, cọng hành lá và giò heo vào đun. Lúc này bạn nêm vào 2 thìa canh hạt nêm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bọt ngọt và ninh chúng trong khoảng 30 phút.Sau khi nước dùng sôi hãy để lửa nhỏ vừa để thịt được ninh mềm. Sau khi thịt mềm bạn hãy tiến hành nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng.Trong lúc đợi nước dùng bạn hãy bắt chảo lên làm dầu tỏi phi. Cho 100ml dầu ăn vào đun thật nóng với lửa vừa. Sau đó cho tỏi băm vào đảo đều, nhỏ lửa lại và bỏ vào một tí muối. Khi thấy tỏi đã chuyển sang màu vàng ươm thì tắt bếp.

*

Nấu nước dùng và phi thơm tỏi để cho món ăn dậy mùi hương. Ảnh: InternetBước 3: Làm tóp mỡBạn hãy mang 300gram mỡ heo đi rửa sạch sau đó luộc chúng với một ít muối. Sau khi chúng chín hãy vớt ra rửa sạch sau đó để ráo. Hãy lao chúng thật khô, trước khi thắng để tránh dầu bắn tung tóe. Tiếp theo cắt nhỏ chúng ra để mang đi thắng.Đổ dầu vào chảo khi dầu nóng lên thì cho tóp mỡ vào thắng với lửa vừa phải. khi mỡ săn lại thì vặn lửa nhỏ để khi mỡ tóp lại và có màu nâu thì đảo đều sau đó tắt bếp để tránh cháy.

*

Phi tóp mỡ sẽ giúp món ăn thêm béo ngậy, giòn thơm. Ảnh: InternetBước 4: Trụng hủ tiếu và thưởng thức món ănBắc nồi nước lên bếp đến khi sôi hãy bỏ hủ tiếu vào cùng 1/2 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối. Điều này sẽ giúp hủ tiếu không bị bở và dai ngon hơn. Bạn luộc khoảng 5 phút khi hủ tiếu vừa mềm hãy vớt chúng ra để ráo nước.

*

Không nên để hủ tiếu quá lâu trong nước vì chúng sẽ mềm nhũng, mất độ dai. Ảnh: InternetBạn lấy tô bỏ hủ tiếu vào sau đó chan nước dùng, giò heo lên. Sau đó rắc hành lá, chan tóp mỡ, tỏi phi lên phía trên. Lúc này bạn ăn kèm thêm với rau sống, rau thơm để tăng thêm hương vị nhé!

*

Hủ tiếu giò heo ăn vào là ghiền ngay không thể cưỡng lại. Ảnh: Internet

Chỉ những bước làm đơn giản bạn đã thành công thực hiện cách nấu hủ tiếu giò heo có thịt mềm ngon, nước dùng ngọt đậm đà. Món hủ tiếu này chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của gia đình bạn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng Ngon Miệng, Cách Nấu Chè Chuối Với Bột Báng

2. Cách nấu hủ tiếu giò heo kết hợp rau củ quả dinh dưỡng

Món hủ tiếu chân giò heo kết hợp với rau củ quả sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa ăn giàu dinh dưỡng. Không những thế rau củ quả còn giúp bạn đỡ ngán và ăn được nhiều hơn. Vị ngọt của chúng hòa cùng vị ngọt của xương thịt sẽ khiến bạn mê ly không thể cưỡng lại.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

800 gram giò heo1 kg hủ tiếu sợi10 quả trứng cút300 gram thịt ba rọi1 củ cà rốt2 củ cải trắng1 quả mướp6 củ hành tím1 củ gừngHành lá, ngò, giá,hẹChanh ớtRau ăn kèm: xà lách, diếp cá, húng cây. mùi tàu…Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, bột ngọt

*

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu hủ tiếu rau củ quả. Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu hủ tiếu giò heo rau củ quả

Bước 1: Sơ chế giò heo và nguyên liệu rau củGiò heo, thịt ba gọi mang đi xát muối, chà chanh sau đó ngâm trong nước muối 5 phút. Tiếp theo vớt chúng ra trụng nước sôi để loại bỏ mùi hôi sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.Củ cải đỏ, củ cải trắng, mướp gọt vỏ và mang đi rửa sạch sau đó cắt khoanh.Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng sau đó bắc chảo phi thơm vàng thì để sang một bên.Chanh ớt rửa sạch thát lát, chả lụa cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.Trứng cút mang đi luộc chín sau đó để nguội rồi bóc vỏ.Hành lá, hẹ, giá, ngò, rau sống rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

*

Vì món ăn có nhiều nguyên liệu nên khâu sơ chế sẽ khá nhiều công đoạn. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách nấu nước dùng hủ tiếu giò heo ngon ngọt từ rau củBạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó bỏ giò heo và thịt heo vào ninh ở lửa nhỏ khoảng 45 phút – 1 giờ. Nêm nếm các gia vị vừa phải.Để đến khi thịt gần mềm thì cho củ cải đỏ, củ cải trắng và mướp vào. Tiếp tục hầm với lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín. Lúc này bạn nêm nếm nồi nước dùng một lần nữa cho vừa ăn thì tắt bếp.Sau đó bạn với thịt heo ra một cái tô để nguội, cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn.

*

Nước dùng của món hủ tiếu dò gieo sẽ rất dinh dưỡng khi tập trung nhiều rau củ. Ảnh: InternetBước 3: Trụng hủ tiếu và trang trí món ănBắc nồi nước sôi sau đó bỏ hủ tiếu vào trụng với một ít dầu ăn. Để khoảng 5 phút khi hủ tiếu vừa mềm thì vớt ra để ráo nước ngay.Tiếp theo bạn bỏ hủ tiếu vào tô, thêm thịt, chả, trứng cút và chan nước dùng có giò heo lên. Bỏ thêm giá, hẹ rau sống, hành ngò, hành phi phía trên là có thể ăn.

Xem thêm: Top 10 Cách Phối Đồ Chú Rể, Nhìn Đặc Điểm Này Là Biết Ngay!

*

Món ăn hứa hẹn mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho gia đình bạn. Ảnh: Internet

3. Bí kíp nấu món giò hủ tiếu giò heo thơm ngon, hấp dẫn

Bạn có thể ninh xương thêm cùng với giò heo để có nước dùng béo ngon và ngọt đến tận xương.Thịt heo và xương ống cần lựa loại màu đỏ tươi ngon nhất. Như vậy nước dùng mới đậm đà và thơm ngon.Khi trụng hủ tiếu không được để quá lâu chúng sẽ dễ gãy, vón cục và mềm nhũn. Điều này sẽ khiến món ăn không ngon, dễ gây ngán.Để đầu tư nước dùng kỹ hơn bạn có thể ninh xương trước trong khoảng 3 – 4 tiếng. Điều này sẽ giúp độ ngọt của nước tăng gấp đôi trước khi bỏ giò heo vào hầm.

*

Bạn có thể ninh thêm xương ống để nước dùng đậm đà và béo ngậy hơn. Ảnh: Internet

Cách nấu hủ tiếu giò heo được hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn có được món ăn hảo hạng quen thuộc. Vào những ngày rảnh rỗi hãy thử trổ tài nấu ăn để gia đình có được bữa ăn sáng ngon thịnh soạn. Không những thế đây cũng là món ăn dinh dưỡng rất tốt để chị em nội trợ chăm sóc sức khỏe cho các thành viên trong nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Sau khi tự tử ở giếng Loa Thành, xuống thủy cung, Trọng Thủy đã tìm gặp lại Mị Châu. Hãy tưởng tượng và kể lại câu chuyện đó | ngữ văn lớp 10
Hãy kể về một kỉ niệm với người bạn tuổi thơ khiến em xúc động và nhớ mãi | Văn 8
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao