Hạt Bo Bo Với Tác Dụng Của Hạt Bo Bo Và Cách Nấu Hạt Bo Bo Bo Ăn Là Ghiền

Hạt bo bo là gì? Tác dụng của hạt bo bo chữa bệnh gì: Ngăn ngừa ung thư, giải độc gan, làm đẹp da,… Cách dùng hạt ỹ dĩ tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của ý dĩ. Cách sử dụng ý dĩ chế biến, sắc nấu uống, bảo quản. Giá hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh hạt bo bo và cách phân biệt thật giả.

Đang xem: Cách nấu hạt bo bo

*

Hạt bo bo là gì và tác dụng cách dùng hạt bo bo như thế nào tốt nhât

Hạt bo bo là gì?

Hạt bo bo hay còn được gọi là ý dĩ, dĩ thực, dĩ mễ, mễ châu. Ý dĩ (hạt bo bo) thuộc dòng cây thân thảo, họ Lúa (Poaceae), chúng có tên khoa học là Coix lachryma jobi.

Đặc điểm của hạt bo bo

Ý dĩ là cây hàng năm, cao khoảng 1 – 1,5m, thân cây nhẵn bóng và có vạch dọc. Lá ý dĩ dài, hẹp, đầu nhọn, dài khoảng 10 – 40cm, rộng 1,4 – 3cm, trên bề mặt có những đường vân nổi song song.

Hoa ý dĩ thuộc loại đơn tính, mọc lên từ các kẽ lá, mỗi hoa có 3 nhị. Quả ý dĩ được bao bọc bởi 1 bẹ lá.

Bộ phận dùng chủ yếu của cây ý dĩ là hạt. Thời gian thu hoạch hạt vào khoảng tháng 8 – 10 hàng năm. Hạt ý dĩ có hình tròn hoặc bầu dục, dài 0,5 – 0,65cm, rộng 0,3 – 0,5cm. Mặt ngoài hạt có màu trắng hoặc vàng nhạt, bên trong có một đường rãnh sâu, xù xì, màu nâu. Hạt ý dĩ cứng, bột và có vị ngọt.

*

Thành phần dược tính của hạt bo bo

Thành phần chủ yếu của ý dĩ là tinh bột, bên cạnh đó loại hạt này còn chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như:

Tinh bột: 50 – 79%Protein: 16 – 19%Dầu béo: 2 – 7%Phospholipid: 1,83%Lipid, glycolipid: 5,67%Sterol và nhiều axit amin có lợi khácCoixenolid có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi.

*

 Đặc điểm của hạt bo bo và thành phần dược tính của hạt bo bo

Tác dụng của hạt bo bo

Hoạt chất coixenolid trong ý dĩ có khả năng ức chế sự phát triển và ngăn ngừa bệnh ung thư phổi. Những người thường xuyên hút thuốc hoặc bị viêm phổi nên sử dụng loại hạt này.Sử dụng ý dĩ sẽ ức chế axit béo synthase trong gan, giúp giải độc và phòng ngừa bệnh ung thư gan.Điều trị rối loạn nội tiết tố ở phụ nữ, giúp điều hòa kinh nguyệt và ổn định tinh thần.Ngăn ngừa các bệnh về tiểu đường, tim mạch. Hàm lượng vitamin trong ý dĩ giúp giảm nồng độ cholesterol và lipoprotein có hại.Bảo vệ hệ tiêu hóa, ức chế các tế bào ung thư dạ dày. Hạt ý dĩ rất thích hợp cho những người bị bệnh đau dạ dày dạng viêm loét.Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, mát gan, ngăn ngừa mụn và làm đẹp da. Loại hạt này thích hợp cho những người bị nám, sạm da, mụn nhọt, trứng cá tuổi dậy thì.Bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh.

*

Tác dụng của hạt bo bo giúp ngăn ngừa ung thư, bồi bổ cơ thể, làm đẹp da

Cách dùng hạt bo bo

Hạt ý dĩ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể mà còn là 1 vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Cùng tham khảo một số cách dùng hạt ý dĩ hiệu quả dưới đây.

*

Cách sắc nấu hạt ý dĩ chữa bệnh

Trị mụn nhọt ung mủ

40g ý dĩ, 8g phụ tử, 40g bại tương đem sắc lấy nước uống trong ngày.40g ý dĩ, 24g bại tương, 60g sinh địa, 48g đan sâm, 48g thược dược, 24g mẫu đơn bì, 40g cát cánh, 40g mạch môn, 24g phục linh sắc với 2 lít nước. Đun thuốc cạn còn ½ thì chắt lấy nước uống trong ngày, bỏ bã.

Trị ho, đau họng

Nhai và nuốt hạt ý dĩ giúp giảm tình trạng sưng, đau rát họng.Giã vỡ 400g ý dĩ rồi đem sắc với 3 bát nước. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 1 bát thì chắt ra, thêm vào 1 chút rượu trắng để uống. Nước sắc ý dĩ trị ho khan rất tốt.

Trị bệnh đau răng, sâu răng

Nghiền ý dĩ và cát cánh thành bột nhuyễn rồi bôi vào phần răng bị đau. Hạt ý dĩ giúp giảm sưng tấy, đau nhức rất hiệu quả.

Trị mụn nhọt lở loét cho trẻ nhỏ

30g ý dĩ, 15g đại hoàng, 60g thổ phục linh đem tán thành bột. Trộn đều hỗn hợp bột với mật ong rồi nặn thành những viên lớn, ngày uống 1 viên.

Trị bệnh phù thũng, tiêu chảy

Phù thũng: Dùng 8g ý dĩ tán bột rồi nấu với gạo thành cháo, ăn 2 lần/ngày.Tiêu chảy: 40g ý dĩ, 20g xa tiền tử đem sắc lấy nước uống trong ngày.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Mực Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Trị tê thấp, đau mỏi xương khớp

Thành phần: 30g hạt ý dĩ, 20g thổ lục linh, 20g cẩu tích, 10g tỳ giải.Cách làm: Sao vàng hạt ý dĩ rồi đem sắc với các vị thuốc còn lại, ngày uống 1 thang.Cách sử dụng hạt bo bo làm đẹp da

Làm mặt nạ dưỡng da

Thành phần: Hạt ý dĩ, dầu dừa, mật ong.Cách làm: Nghiền ý dĩ thành bột rồi trộn đều với dầu dừa và mật ong. Thoa hỗn hợp lên mặt, thư giãn trong vòng 15 phút rồi rửa sạch. Loại mặt nạ này giúp làn da trắng sáng, mềm mại.

Làm trắng da toàn thân

Chuẩn bị hỗn hợp như mặt nạ dưỡng da ở trên, thêm vào một chút nước cốt chanh rồi thoa đều lên cơ thể. Mát xa toàn thân nhẹ nhàng khoảng 5 phút. Sau đó, để thêm 10 phút cho hỗn hợp khô lại rồi tắm sạch với nước. Kiên trì thực hiện cách này sẽ khiến da trắng hồng, mềm mịn.

Cách dùng hạt bo bo trong ẩm thực

Yến sào chưng ý dĩ táo đỏ

Chuẩn bị:

½ tổ yến, 6 trái táo đỏ, 10g ý dĩ, đường phèn.

Cách làm:

Tổ yến ngâm nước, rửa sạch; ý dĩ ngâm nước 15 phút.Ninh ý dĩ với nước khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra.Cho ý dĩ, tổ yến, táo tàu, đường phèn vào thố, chưng cách thủy 30 phút.

Món ăn này phù hợp để bồi bổ cho người mới ốm dậy, người già yếu.

Chè ý dĩ long nhãn

Chuẩn bị nguyên liệu: Hạt ý dĩ, dừa tươi, long nhãn, đường phèn.

Cách làm:

Rửa sạch hạt ý dĩ rồi ngâm trong nước ấm khoảng 24 tiếng.Luộc hạt ý dĩ khoảng 1 tiếng rồi vớt ra, xả lại với nước lạnh.Dừa tươi bổ lấy nước, cùi dừa nạo thành sợi.Nấu ý dĩ, cơm dừa và long nhãn với nước dừa đến khi sôi thì thêm đường phèn rồi tắt bếp.

Chè ý dĩ long nhãn giúp giảm thiểu các bệnh về viêm khớp rất hiệu quả.

Gà tiềm ý dĩ hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà ác15g ý dĩ150g hạt sen tươi30g kỳ tử1 thìa bột tam thất1 chút gạo½ thìa muối trắng3 – 5 lát gừng nướng

Cách làm:

Sơ chế gà và rửa sạch các nguyên liệu còn lại.Cho tất cả các vị thuốc bắc vào bụng gà.Xếp gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt rồi đem nồi gà đi hầm cách thủy khoảng 1 tiếng.Món gà tiềm phải ăn ngay khi còn nóng, có tác dụng bổ máu, ổn định huyết áp rất tốt.

*

Hình ảnh hạt bo bo

*

Hình ảnh cây bo bo ngoài tự nhiên

*

Hình ảnh quả bo bo

*

Hạt bo bo là một loại mỹ phẩm tự nhiên rất được ưa chuộng

*

Cách chế biến hạt bo bo thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Hạt bo bo 

*

Giá hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg?

Hạt bo bo không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà còn được xem như 1 vị thuốc cực tốt cho sức khỏe. Vì tính ứng dụng cao và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nên mua hạt bo bo ở đâu, hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg là câu hỏi luôn được nhiều người quan tâm.

Hạt bo bo đang được bán trên thị trường với giá khá rẻ, chỉ khoảng 50.000đ/kg.

Xem thêm: Học Cách Nấu Bún Cá Ngừ Miền Trung, Nấu Bún Cá Ngừ Đúng Kiểu Miền Trung

Có thể tìm mua hạt bo bo tại siêu thị, cửa hàng đồ khô hoặc các nhà thuốc Đông y. Nên chọn những cơ sở uy tín, được kiểm định về chất lượng mới mua được hạt bo bo chính hãng để đảm bảo sức khỏe cho người thân và gia đình bạn.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản