Cách Nấu Ếch Xào Măng – Cách Làm Ếch Xào Măng Ngon & Chuẩn Nhất 2021

Cách làm ếch xào măng, món ngon đơn giản được chế biến chỉ với hai nguyên liệu chính là ếch và măng củ. cũng như các món xào khác, món ăn này luôn rất “được lòng” người nấu bởi độ nhanh gọn và nóng hổi của nó, cũng rất “chiều lòng” người ăn bởi độ vừa miệng, tươi ngon của các nguyên liệu. Ếch vốn còn được gọi là gà đồng bởi lớp thịt săn chắc, trắng tinh của mình. Tuy nhiên, thịt ếch vẫn có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng khác với thịt gà. Cùng tham khảo ngay dưới đây món ếch xào măng giàu chất đạm này để chiêu đãi cả nhà bữa cơm chiều nóng hổi giữa tiết trời thu se lạnh này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ếch: 700g + Măng củ: 300g + Hành lá + Mùi tàu + Tỏi: ½ củ + Ớt: 1 quả + Dầu ăn + Dầu hào + Gia vị cần dùng: Bột nghệ + hạt nêm + nước mắm

Cách làm ếch xào măng ngon

Bước 1: Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Đang xem: Cách nấu ếch xào măng

Ớt rửa sạch, thái lát.

Hành lá + mùi tàu bạn nhặt, rửa sạch rồi thái thành khúc ngắn.

Bước 2: Thị ếch bạn làm sạch, phần da lọc riêng, thái thành miếng nhỏ.

Thịt ếch chặt thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt + da ếch vào bát tô to, ướp với gia vị gồm: bột nghệ + ½ phần tỏi băm + ½ thìa café hạt nêm, trộn đều và để ếch khoảng 30 phút cho nguyên liệu được ngấm đều gia vị.

Bước 3: Măng củ bạn thái chỉ, rửa sạch rồi luộc chừng 15 phút cùng chút muối, sau đó xả lại với nước sạch, để ráo nước.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc – Ngon Đậm Vị Miền Tây Tại Nhà

Ở bước này làm vậy bạn sẽ loại bỏ được vị đắng và tính độc của măng.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi nóng dầu thì bạn cho ếch vào rán vàng giòn các mặt thì gắp ra đĩa.

Bạn cho nốt phần tỏi băm còn lại vào chảo, phi thơm rồi cho măng vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng. Xào măng dưới lửa to bạn nhé.

Khi măng săn lại bạn cho tiếp ếch vào xào cùng, nêm lại gia vị lần nữa, đảo đều. Để món ăn thơm và đậm đà hơn, bạn nêm thêm chút dầu hào.

Nguyên liệu đã chín đều, bạn cho hành lá + mùi tàu vào đảo đều rồi tắt bếp. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm chút ớt tươi đã cắt lát vào đảo đều nhé.

Xem thêm: Lạ ! Tips 89+ Cách Phối Đồ Đẹp Cho Nữ 2017 ThậT ThỜI Trang Vã  Phong CãCh

Múc ếch xào măng ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng nào! Cách làm món ếch xào măng này nhanh gọn quá phải không? Thay đổi thực đơn liên tục với những món ngon đơn giản để mỗi bữa cơm nhà mình là một niềm vui mới nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn