Cách Nấu Đầu Cá Mè – Cách Làm Món Cà Mè Nấu Canh Chua Tuyệt Ngon❣️

*

Bạn cảm thấy chán cơm vì những món ăn quen thuộc hàng ngày làm bạn lơ bữa. Vậy thì bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món canh chua cá mè thơm ngon đúng điệu này đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon sum vầy, hạnh phúc.

Đang xem: Cách nấu đầu cá mè

*

Món cá mè nấu canh chua là một món ăn rất bổ dưỡng, tuy nhiên nếu bạn không biết cách nấu rất dễ sẽ còn tùi tanh của cá nên sẽ khó ăn.

Nguyên liệu cần có của món canh chua cá mè này bao gồm:– Cá mè: 1 con khoảng 500g– Me chua: 1 vắt– Dọc mùng (hay còn gọi là môn): 200g– Đậu bắp: 100g– Giá đỗ: 100g– Cà chua: 2 quả– Hành củ và hành lá– Ớt– Tỏi– Nghệ củ– Rau ngổ– Dầu ăn– Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá mè sau khi mua về bạn cạo sạch vảy cá, cắt bỏ phần vây, đuôi, mổ bỏ ruột cá. Cho một ít muối hột vào rửa sạch cá để loại bỏ chất nhờn. Cắt cá thành những lát mỏng sau đó ướp thịt cá với một ít muối, bột ngọt, tiêu.

– Dọc mùng bạn tướt vỏ, thía lát xéo, bóp với muối khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước cho thật sạch, vắt khô để khi ăn sẽ không bị ngứa nếu như bạn khá nhạy cảm với dọc mùng.

*

– Đậu bắp rửa sạch, bỏ đầu đuôi và thái lát mỏng

– Cà chua rửa sạch thái thành 6 miếng.

– Giá đỗ rửa sạch để ráo.

– Củ nghệ bạn rửa sạch, gọt vỏ, giã nát rồi hòa với một ít nước sôi, lọc lấy nước và bỏ bã.

– Hành lá và ngổ bạn nhặt bỏ phần cộng già, rửa sạch và thái nhỏ.

*

– Me bạn cũng hòa với ít nước lọc bỏ hột lấy nước cốt.

Xem thêm: Ví Màu Gì Dễ Phối Đồ Nhất – Túi Xách Màu Nào Dễ Phối Đồ

– Hành củ, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Bước 2: Cách thực hiện

– Để thịt cá mè được mềm dai và không bị bể nát khi nấu thì bạn nên rán cá trước khi nấu canh. Bắp một cái chảo lên bếp với một ít dầu ăn, phi thơm một ít hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, sau đó cho cá mè vào rán sơ trong 3 phút.

– Khi rán cá bạn chú ý nên đập nắp chảo cẩn thận để không bị bắn dầu ăn vì cá đã được ướp gia vị. Sau khi thấy da cá có màu vàng sơ bạn tắt bếp và cho cá ra bát.

– Bắt một cái nối khác lên bếp và cho vào nối một ít dầu ăn, bạn cho nốt phần hành, tỏi, ớt băm nhuyễn còn lại vào phi thơm.

– Cho khoảng 1 lít nước sôi vào nồi, dùng nước sôi sẽ tiết kiệm thời gian nấu canh cho bạn. Sau đó bạn cho nước me và nước nghệ vào tiếp tục đun.

– Đun khoảng 2 phút bạn cho cá, dọc mùng, cà chua, đậu bắp vào đun tiếp, khi thấy nước sôi lên lần nữa bạn cho giá đỗ vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát và cho ít rau thơm lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay với gia đình cùng cơm nóng.

Xem thêm: 7 Ngày Phối Đồ Với Áo Khoác Sơ Mi Nam Đơn Giản Dễ Mặc

Tiêu chuẩn của món canh chua cá mè đó là thịt cá mềm, dai thấm vị, không có mùi tanh, nước canh có vị chua, cay, ngọt, mặn rất dễ ăn.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách