Lạ Miệng Cùng Cách Nấu Củ Sen Dẻo, Màu Đẹp? Học Cách Nấu Chè Củ Sen Ngọt Mát

Củ sen cũng ít được xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn như các loại củ khác. Bởi lẽ củ sen có tính mùa vụ riêng của nó. Hãy tận dụng lúc củ sen vào mùa nấu ngay canh củ sen bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà. Củ sen nấu với sườn sẽ làm tăng vị ngon ngọt của sườn hơn nữa nó còn có vị ngọt thơm lạ của củ sen. Canh củ sen là một gợi ý đầy hứa hẹn cho bữa cơm gia đình đấy. Xem cách nấu canh củ sen dễ như thế nào đây.

Đang xem: Cách nấu củ sen dẻo

*

Nguyên liệu nấu canh củ sen

+ Sườn non 300g

+ Củ sen 2 – 3 củ vừa ( Khi chọn củ sen chọn được củ còn phủ bùn hay tươi thì càng tốt. Nên chọn củ chỉ có khoảng 7 lỗ vì đó là những củ có lượng tinh bột cao, mềm, dẻo thích hợp nấu canh )

+ Cà rốt, cà rốt, hành lá, rau mùi

+ Các gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt,…

Mẹo nấu canh củ sen với sườn

Bước 1: Sơ chế rau củ

Chuẩn bị một bát tonước pha loãng muối, gọt vỏ củ sen cắt thanh miếng dày vừa phải. Ngâm luôn củ sen trong bát nước muối cho củ sen được trắng. Nếu không ngâm củ sen có thể cho củ sen vào luộc sơ qua trước. Khi để củ sen bị đen món ăn sẽ không được đẹp mắt, vì vậy chú ý giữ củ sen được trắng đẹp nhé. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt, thái miếng dầy vừa phải. Rau mùi, hành lá nhặt sạch thái nhỏ. Cà chua rửa sạch bổ miếng hình cau.

*

Ngâm củ sen với nước muối loãng chotrắng

Bước 2: Sơ chế sườn, nấu canh

Thịt sườnmua về sửa sạch với nước muối. Chặt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tốt nhất lên chọn loại sườn non món canh sẽ vừa ngọt lại nhanh chín. Luộc sơ sườn với nước sau đó đổ phần nước đóđi.

Xem thêm: 5 Cách Phối Đồ Sành Điệu Cho Bé Gái, 5 Cách Phối Hợp Quần Áo Cho Bé Gái Sành Điệu

*

Luộc sơ sườn rồi đổ nước đi

Cho sườn vào nồi tiếp tục đun cho sườn chín mềm. Hớt bọt nổi lên nếu có cho nước canh trong và ngọt hơn. Sau khi sườn chín cho củ senvào nồi. Đunkhoảng 5 phút, tiếp tụccho cà rốt, cà chuavào nồi đun. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

*

Đến khi sườn chín cho lần lượt các nguyên liệu rau củ vào đun cùng

Khi món canh củ sen đã chín hoàn toàn múc canh ra bát rắc hành lá và rau mùi lên trên miệng bát cho thơm ngon. Hãy thưởng thức ngay khi canh còn nóng nha.

Xem thêm: Học Cách Phối Đồ Nam Phong Cách Bụi Bặm, Cách Phối Đồ Đẹp Phong Cách Nam Tính

Vậy là món canh củ sen đã được thực hiện hoàn tất. Với vị ngọt là lạ của củ sen món canh này hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Canh củ sen cùng là một gợi ý không tồi cho bữa cơm gia đình.Tranh thủ dành 30 phút nấu canh củ sen thôi nào.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Sau khi tự tử ở giếng Loa Thành, xuống thủy cung, Trọng Thủy đã tìm gặp lại Mị Châu. Hãy tưởng tượng và kể lại câu chuyện đó | ngữ văn lớp 10
Hãy kể về một kỉ niệm với người bạn tuổi thơ khiến em xúc động và nhớ mãi | Văn 8
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao