Cách Nấu Chè Nếp Đậu Phộng Nếp Ngon Đúng Điệu, Nấu Chè Đậu Phộng Nếp Ngon Đúng Điệu

Các món xôi thơm ngon, nóng hổi luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng đầy năng lượng. Bên cạnh các món xôi phổ biến như xôi gấc, xôi dừa, xôi đậu xanh, xôi đậu đỏ, xôi vò,… xôi đậu phộng cũng là món ăn yêu thích của nhiều người. Hạt xôi chín mềm, thơm dẻo, có chút bóng bẩy, beo béo của mỡ gà, nước cốt dừa cùng với đậu phộng bùi bùi, sần sật, mùi thơm của lá dứa, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.Bạn đang xem: Cách nấu chè nếp đậu phộng

*

Xôi đậu phộng dân dã mà đủ đầy hương vị. Ảnh: Internet

Xôi đậu phộng thường được bán ở vỉa hè trên các xe đẩy, gánh hàng rong,… nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được. Món xôi có nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thơm ngon đặc biệt, vậy tại sao bạn không tự làm để thưởng thức.

Đang xem: Cách nấu chè nếp đậu phộng

Nhiều người cho rằng nấu xôi rất tốn thời gian, lại cần phải có chõ hấp, xửng hấp chuyên dụng, điều này là đúng nhưng bạn có thể nấu xôi dễ dàng hơn khi sử dụng nồi cơm điện. Không tin ư? Sau đây DTBTAAu sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi đậu phộng cực ngon, cực đơn giản bằng nồi cơm điện. Chỉ mất khoảng 30 – 40 phút thực hiện, bạn đã có ngay món xôi ngon không thua kém ngoài tiệm.

Nội Dung

ẨnHiện1 Cách nấu xôi đậu phộng, lá dứa, nước cốt dừa bằng nồi cơm điện1.2 Các bước thực hiện

Cách nấu xôi đậu phộng, lá dứa, nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

Gạo nếp: 400gĐậu phộng (lạc): 150gNước dừa tươi: 1 quảMỡ gà hoặc mỡ heo: 1 muỗng canhMuối trắng: 1/2 muỗng cà phê

*

Nguyên liệu nấu xôi đậu phộng. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Sơ chế đậu phộng và gạo

Đậu phộng khô nhặt các hạt lép, vỏ đậu còn sót lại rồi đem rửa sạch, để ráo. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho đậu phộng vào luộc chín. Nếu dùng đậu phộng tươi nấu xôi thì bỏ qua bước này vì đậu phộng tươi rất nhanh chín.

Gạo nếp nhặt hết tạp chất, đem vo sạch rồi để ráo nước. Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào gạo, xóc đều để muối và gạo được trộn đều vào nhau, làm như vậy để khi nấu xôi có vị đậm đà.

Có thể luộc đậu phộng với chút muối. Ảnh: Internet

Nấu xôi

Sau khoảng 10 phút, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ “Warm”, bạn mở nắp, rưới thêm 1 muỗng canh mỡ gà vào nồi rồi dùng đũa trộn đều. Lúc này gạo vẫn chưa chín hẳn, bạn nhấn nút “Cook” thêm lần nữa, đợi đến khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ “Warm” thì để yên, không mở nắp trong khoảng 15 phút chờ cho xôi chín hẳn.

Xem thêm: Adidas Superstar Phối Đồ Nam, Phối Đồ Với Giày Thể Thao Nam, Nữ Cực Chất

Dùng đũa xới để xôi chín đều. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Khi xôi đã chín hẳn, bạn mở nắp, xới xôi cho ra đĩa hoặc tạo hình bằng khuôn tùy ý. Không nên để xôi quá lâu trong nồi vì xôi sẽ bị hấp hơi nước khiến xôi nhão và nhanh thiu. Xôi đậu phộng ăn nóng với chà bông, trứng chiên, xúc xích, chả lụa, muối mè,… đều ngon và hấp dẫn.

Xôi đậu phộng ăn không hoặc kết hợp với các món khác đều hợp vị. Ảnh: Internet

Một số lưu ý

Để món xôi ngon chuẩn vị bạn nên chọn hạt nếp có màu trắng đục, căng bóng, đều hạt, cắn thử thấy có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm nhẹ nhàng. Gạo nếp để nấu xôi ngon nhất là gạo nếp cái hoa vàng, hạt tròn dẻo, thơm và rất ngon.Nếu có thời gian, bạn nên ngâm gạo nếp từ 6 – 8 tiếng để có đủ thời gian cho gạo ngậm nước, khi nấu xôi sẽ chín đều, không bị sượng.Muốn xôi đậu phộng được ngon bạn chọn đậu phộng khô sẽ có vị bùi béo hơn đậu phộng tươi.Muốn đậu phộng khô nhanh chín và bở thì nên luộc bằng nước sôi. Nếu luộc bằng nước lạnh đậu sẽ bị sượng, ăn không ngon.Mỡ gà hoặc mỡ heo sẽ giúp món xôi dậy mùi thơm hấp dẫn và giúp hạt xôi trở nên bóng bẩy hơn.Cho nước dừa tươi vào nấu sẽ giúp món xôi thơm béo hơn rất nhiều. Nếu không có nước dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước lọc.Cho lượng nước dừa (hoặc nước lọc) vừa đủ để xâm xấp mặt gạo, không nên cho quá nhiều nước vì sẽ khiến xôi bị nhão, mất đi độ dẻo đặc trưng.Trường hợp hấp cạn nước và đủ thời gian mà xôi vẫn chưa chín hoặc bị khô, bạn vẩy thêm ít nước lên bề mặt xôi, rồi đậy kín, tiếp tục hấp cho đến khi xôi chín đều.Nếu muốn xôi để được lâu nhưng vẫn mềm dẻo, khi xôi vừa chín tới bạn xới xôi ra dàn đều lên mâm, để cho nguội bớt rồi cho vào hấp thêm lần nữa.

Gạo nếp cái hoa vàng thích hợp để nấu các món xôi. Ảnh: Internet

Hy vọng với hướng dẫn cách nấu xôi đậu phộng ngon, đơn giản mà DTBTAAu vừa chia sẻ, bạn có thể tự tay nấu xôi để ăn sáng hoặc chiêu đãi mọi người trong những ngày trời đông, gió lạnh. Chúc bạn thành công và ngon miệng với dĩa xôi nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Sườn Người Hoa Ngon Đơn Giản Nhất, Mì Sườn Kiểu Hoa Thật Ngon Và Hấp Dẫn

Ngoài ra, nếu có nhu cầu học nấu xôi mở quán để kinh doanh, hoặc muốn biết công thức chế biến các món Việt ngon, bạn có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi). Tư vấn viên sẽ giúp bạn lựa chọn khóa học nấu ăn phù hợp với nhu cầu của bạn.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản
Dạy Cách Nấu Tokbokki Gói Sẵn Gói Vàng Và 100G, Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Cực Kỳ Đơn Giản