Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Den, Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Đen Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu chè đỗ đen với hạt sen (chè đậu đen hạt sen). Đây là món ăn ngon giúp bồi bổ cho cơ thể và tinh thần mọi người, cả hạt sen khô và tươi đều giúp trị chứng mất ngủ, thoải mái tinh thần và đặc biệt hữu rất hữu ích đối với phụ nữ mang thai, hạt sen giúp bà bầu an thai và ngừa sảy thai.

Đang xem: Cách nấu chè hạt sen đậu den

Không giống với các cách nấu chè đỗ đen thông thường, trong cách làm món chè đậu đen hạt sen chúng ta cần xử lý hạt sen để có hương vị thơm ngon, ngây ngất khi thêm vào món chè này. Cùng tìm hiểu bí quyết nhé.

*

Mục lục nội dung

Cách nấu chè đỗ đen với hạt sen

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen với hạt sen

Sau đây là nguyên liệu cần thiết trong cách nấu chè đậu đen cùng với hạt sen tươi, khô:

Đỗ (đậu) đen 100gHạt sen khô 300g, nếu là hạt sen tươi khoảng 500gBột báng (hạt trân châu nhỏ) 50gĐường phènMuối 1 thìa nhỏGừng 1 nhánhNước cốt dừa hộp

Cách nấu chè đỗ đen với hạt sen

Khi đã có các nguyên liệu tươi ngon như kể trên, chúng ta hãy cùng thực hành theo các bước dưới đây để nấu chè đỗ đen hạt sen tươi, khô:

Bước 1:

Cho đậu đen vào rá đem đãi sạch rồi nhặt những hạt hỏng, hạt nổi trên mặt nước bỏ đi. Ngâm đỗ qua đêm với nước và 1 thìa muối nhỏ.

*

Sáng hôm sau cho đỗ đen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ khoảng 2 – 3cm rồi cho vào ninh cho đến khi đỗ chín bở.

*

Mách với bạn một mẹo nhỏ là nếu bạn muốn món chè ngon hơn thì có thể gạn hết nước chè đỗ đen ra bát để lại hạt đỗ trong nồi rồi cho đường vào xào lên cho đỗ ngấm đường rồi lại đổ nước vào đun tiếp.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Súp Nui Cho Bé 1 Tuổi, Các Món Nui Cho Bé 1 Tuổi Ăn Ngon Miệng

Bước 2:

Nếu nấu chè đỗ đen hạt sen khô, bạn cần ngâm hạt sen với nước ấm khoảng 2 tiếng trước khi ninh. Ngâm xong thì tách bỏ tim sen cho khỏi đắng rồi cho vào nồi ninh cho đến khi chín bở.Nếu nấu hạt đậu đen hạt sen tươi, bạn chỉ cần loại bóc vỏ, bỏ tim sen rồi rửa sạch và cho vào nồi ninh luôn không cần ngâm nước.

*

Bước 3:

Trong khi chờ ninh chè thì bạn ngâm bột báng với nước khoảng 15 phút cho mềm và nở thì đổ nước đi, vớt ra rổ để cho ráo nước.

*

Bước 4:

Khi đỗ đen và hạt sen chín bở thì đổ 2 cái vào một nồi cho đường (lượng đường tùy theo khẩu vị) vào rồi đun sôi 5-10 phút cho ngấm. Tiếp theo, cho bột báng vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

*

Bắc nồi xuống và múc chè ra bát, cho thêm một chút nươc cốt dừa và dừa tươi vào cho chè thơm ngon hơn. Món chè này nên dùng nóng sẽ ngon và có tác dụng tốt hơn cho chứng mất ngủ của bạn.

Xem thêm: Đánh Bay Nồi Cơm Với Cách Nấu Cá Quả Kho Tiêu Ngon Khó Cưỡng

*

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là đã xong quy trình các bước trong cách nấu chè đỗ đen với hạt sen khô, tươi ngon và hấp dẫn rồi, bạn đã sẵn sàng cho phần thực hành của mình chưa? Nếu sẵn sàng, hãy ra chợ chuẩn bị nguyên liệu (phải chọn những nguyên liệu tốt nhé) để nấu luôn cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn