Cách Nấu Chè Bí Đỏ Hạt Sen Thanh Mát Trong Những Ngày Nắng, Chè Bí Đỏ Hạt Sen

Bí đỏ là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hạt sen tính mát, có tác dụng an thần nhẹ giúp người mất ngủ hay cao tuổi ăn ngủ ngon hơn. Nếu kết hợp giữa bí đỏ và hạt sen tạo nên một món ăn hoàn hảo cả về vị lẫn dưỡng chất. Thử ngay cách nấu chè bí đỏ hạt sen dưới đây để kiểm chứng kết quả nhé!

*

Nguyên liệu cần khi nấu chè bí đỏ hạt sen

Bí đỏ: 300grHạt sen tươi: 250gr có thể thay thế bằng 100gr hạt sen khô.Nước cốt dừa: 200mlDừa tươi nạoBột báng: 50grBột báng: 50grĐườngMuối

Lưu ý:

Bí đỏ chọn quả khi cầm lên cảm thấy nặng chắc tay, vỏ trơn nhẵn.Hạt sen nên chọn loại tươi, lớp da xanh non, về lột lớp vỏ ngoài, dùng tăm xuyên qua để đẩy tâm sen ra ngoài.Bột báng bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa, nơi bán đồ khô hay tại các siêu thị.

Đang xem: Cách nấu chè bí đỏ hạt sen

Cách nấu chè bí đỏ hạt sen ngon ăn không sợ béo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Bí đỏ: Gọt sạch vỏ, bỏ phần ruột, rửa, thái miếng vừa ăn.

*

+ Hạt sen: Với hạt sen tươi bạn ngâm trong nước ấm tầm 30 phút, vớt ra rổ để ráo. còn nếu là hạt sen khô thì cần thời gian ngâm lâu hơi khoảng thời gian 2 tiếng để khi nấu hạt sen sẽ nhanh mềm và thơm ngon hơn.

*

+ Bột báng: Rửa sạch, thêm ít nước bắc lên bếp luộc sôi đến khi bột báng chuyển sang màu trong thì vớt a chậu nước lạnh để các hạt báng không bị kết dính vào nhau.

*

Bước 2: Nấu chè bí đỏ hạt sen

+ Cho hạt sen và bí đỏ vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu để bí đỏ và hạt sen chín mềm. Dùng thìa vớt lớp bọt nổi lên trên để nước chè được trong và ngon hơn.

+ Nếu cho đến khi thấy bí đỏ và hạt sen chín mềm, cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết, tùy theo khẩu vị ăn ngọt mà bạn cho lượng đường sao cho phù hợp.

+ Nêm nếm vị ngọt vừa ăn, cho bột báng, nước cốt dừa, đun sôi lại chè thêm 5 phút nữa là tắt bếp.

Lưu ý: Nếu bạn dùng hạt sen khô thì nấu kỹ hạt sen trước rồi mới cho bí đỏ vào để hạt sen được nhừ mà bí không bị nát. Còn hạt sen tươi thì cho bí đỏ cùng hạt sen nấu cùng nhau luôn nhé.

Xem thêm: “Nổi Bật” 3 Cách Phối Đồ Với Chelsea Boots Nam Sao Cho Chất, Giày Chelsea Boots

*

Múc chè ra bát, cho chút dừa nạo lên trên là bạn đã hoàn thành món chè bí đỏ hạt sen rồi!

Món chè bí đỏ hạt sen dậy mùi thơm đặc trưng, bí đỏ và hạt sen, vị ngọt của đường, vị béo ngậy nước cốt dừa, dễ ăn, giảm mệt mỏi.

Lợi ích món chè bí đỏ hạt sen mang lại

Bí đỏ và hạt sen là những thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi được kết hợp bí đỏ và hạt sen bạn sẽ có món chè không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe tim mạch như omega 6, omega 3.

Hạt sen có chứa natri, magie… Do đó, chè bí đỏ hạt sen có tác dụng giảm các cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh huyết áp, bệnh liên quan đến tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Ít ai biết trong bí đỏ chứa các hoạt chất có công dụng hỗ trợ đường huyết trong máu. Vì thế, chè bí đỏ hạt sen góp phần phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Bí đỏ tốt cho não bộ

Bí đỏ là một thực phẩm được nhiều chị em nội trợ lựa chọn vì nó tốt cho sức khỏe não bộ từ trẻ nhỏ đến người già. Bởi trong bí đỏ có chứa chất glutamine, đóng vai trò giúp tăng cường não bộ, bồi dưỡng hệ thần kinh.

Xem thêm: Bật Mí 3 Cách Nấu Lẩu Cháo Gà Đơn Giản, Thơm Ngon Hít Hà Ngày Mưa Lạnh

Ngăn ngừa ung thư

Ngăn ngừa ung thư là một trong những lợi ích chè bí đỏ mang lại. Vì bí đỏ chứa một số hoạt chất có lợi như beta carotene, chất chống oxy hóa…hạn chế ung thư hiệu quả.

Giờ đây, từ công thức ở trên chúng tôi tin chắc rằng bạn đã biết cách nấu chè bí đỏ hạt sen làm sao ngon mà không sợ béo. Dù có bận rộn đến mức nào thì nhớ chăm sóc sức khỏe tốt cho các thành viên gia đình mình nhé! Bởi vì chỉ cần có sức khỏe bạn sẽ làm được tất cả những điều mình muốn!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng