Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hàu Hạt Sen Ngon Như Ngoài Hàng, 3 Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Đậm Đà

Thịt hàu chứa nhiều khoáng tố, các vitamin và hợp chất hữu cơ. Việc bổ sung hàu cho cơ thể giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, nâng cao sức đề kháng … Với những lợi mang lại từ thịt hàu, Sen Đại Việt giới thiệu đến cả nhà món cháo hàu hạt sen dinh dưỡng. Món ăn từ hạt sen này giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là mẹ bầu và bé nhỏ.

Đang xem: Cách nấu cháo hàu hạt sen

Nguyên liệu nấu cháo

6 con hàu sữa30 g nấm rơm50 g gạoHành láGia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách nấu cháo hàu hạt sen dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế

Gạo vo sạch, cho vào 2 chén nước. Hạt sen bỏ tim sen, tách đôi.Dùng bàn chải lớn chà sạch hàu. Sau đó, đem hàu ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng cho lớp bùn bên ngoài hàu được mềm ra sẽ dễ dàng rửa sạch hàu.Sau khi ngâm xong lấy hàu ra, tiếp tục dùng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu cho tới phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch. Vừa chà vừa rửa dưới vòi nước để lớp bùn bên ngoài trôi hết. Gỡ hàu và lấy thịt hau ra rồi bằm nhỏ.Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch với nước muối loãng. Vớt để ráo và xắt hạt lựuHành lá rửa sạch, cắt đầu hành lá riêng và đập dập.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Sườn Hà Nội – Cách Nấu Cháo Sườn Sụn &#39Trứ Danh&#39

Bước 2: Nấu cháo

Nấu gạo với hạt sen thành cháo, đến khi gạo và hạt sen chín mềm.Cho dầu ăn lên chảo vào làm nóng. Rồi phi thơm đầu hành lá, sau đó cho hàu vào xào, rồi thả nấm vào. Nêm nếm gia vị vào cho thấm.Trút phần hàu và nấu đã xào vào cháo đang sôi. Đậy thêm khoảng 5-8 phút rồi nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Xem thêm: Bỏ Túi 7 Cách Phối Đồ Len Thần Thánh Cực Xinh Cho Mùa Đông, Tổng Hợp Các Cách Mix Đồ Cực Đẹp Với Áo Len

Thưởng thức

Cháo hàu hạt sen dinh dưỡng cho mẹ và bé

Cho hành lá đã cắt nhỏ vào cháo, rồi múc ra tô và thưởng thức. Món cháo hàu hạt sen dinh dưỡng này rất phù hợp cho mẹ bầu và bé nhỏ nhà mình. Hãy ăn khi cháo còn ấm để cảm nhận đúng vị ngon của cháo nhé. Đặc biệt là tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ và bé. Với bé nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm mẹ cho thêm 1 muống dầu ăn cho bé nhé.

Món cháo này giúp bổ sung lượng kẽm rất lớn cho cơ thể. Hãy xuống bếp để làm nên món ăn từ hạt sen dinh dưỡng này thôi. Sen Đại Việt chúc bạn thành công nhé!