Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm, 8 Thơm Ngon Đủ Dinh Dưỡng

Nếu trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm, mẹ có thể sử dụng hạt sen để nấu cháo cho trẻ ăn và hấp thụ tốt hơn. Để không bỏ lỡ những lợi ích đáng quý từ hạt sen, các mẹ hãy tham khảo ngay cách nấu cháo hạt sen chuẩn vị cho bé ăn dặm thật ngon dưới đây nhé!

Cháo hạt sen cho bé mang lại nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khoẻ. Để giúp mẹ bớt đau đầu trong việc nghĩ thực đơn, bài viết này sẽ gửi đến 4 công thức nấu cháo hạt sen cho mẹ tham khảo nhé.

Đang xem: Cách nấu cháo hạt sen cho bé

Dinh dưỡng có trong hạt senCông dụng của hạt sen đối với trẻ nhỏCách nấu cháo hạt sen cho bé

Dinh dưỡng có trong hạt sen

Trước khi đi vào cách chế biến cháo hạt sen cho bé, hãy cùng nhau tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng mà hạt sen mang lại nhé.

Hạt sen trong Đông Y được sử dụng như một vị thuốc vì hạt sen có tính bình, vị ngọt dễ sử dụng. Hạt sen cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như trị tiêu chảy, đầy bụng khó tiêu, mất ngủ, hạ sốt,… Những công dụng này sẽ cô cùng tuyệt vời để giúp trẻ luôn giữ một sức khỏe tốt trước các tác nhận gây bệnh.

Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cụ thể, trong 100g hạt sen có chứa:

Năng lượng: 332 KcalCarbohydrates: 64.47 gProtein: 15.41 gTổng chất béo: 1.97 gCholesterol: 0 mgAxit Folic: 104 μgNiacin: 1.60 mgPantothenic acid: 0.851 mgPyridoxine: 0.629 mgRiboflavin: 0.150 mgThiamin: 0.640 mgVitamin A: 50 IU và Vitamin C: 0 μgSodium: 5 mgPotassium: 1368 mgCanxi: 163 mgĐồng: 0.350 mgSắt: 3.53 mgMagie: 210 mgMangan: 2.318 mgPhotpho: 626 mgKẽm: 1.05 mg

Có hai loại hạt sen, đó là hạt sen tươi và hạt sen khô. Hạt sen tươi vẫn luôn được khuyến khích sử dụng hơn hạt sen khô.

Công dụng của hạt sen

Thúc đẩy giấc ngủ ngonTăng cường hệ tiêu hóaChống lão hoáCung cấp năng lượng tức thờiĐiều trị đau miệng và loét miệng hiệu quảGiảm nhiễm trùng đường tiết niệuỔn định huyết áp và tốt cho sức khoẻ tim mạch

Tác dụng của hạt sen với trẻ nhỏ

Lợi ích của hạt sen đối với là giúp cho bé phát triển tốt về thần kinh và trí não.Giúp thanh nhiệt cơ thể, phòng chống táo bón cho trẻ và giúp bé hạn chế những cơn đau nhức khi mọc răng

Bạn có thể xem:

Cách nấu cháo hạt sen cho bé

Bé ăn dặm cháo hạt sen tốt không? Mẹ có thể nấu cháo hạt sen cho bé ăn từ khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm có nghĩa là sau 6 tới 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ phải băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để tránh không làm bé bị hóc.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Phối Đồ Với Giày Nâu Nữ Chuẩn Nhất, Giày Màu Gì Dễ Mặc Quần Áo

Nếu trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm, mẹ có thể sử dụng hạt sen để nấu cháo cho trẻ ăn và hấp thụ tốt hơn. Để không bỏ lỡ những lợi ích đáng quý từ hạt sen, các mẹ hãy tham khảo ngay cách nấu cháo hạt sen chuẩn vị cho bé ăn dặm thật ngon dưới đây nhé!

1. Cháo hạt sen thịt bằm

Nguyên liệu

Gạo tẻ, sườn lợn, thịt nạc băm mỗi loại 150gHạt sen tươi, hành lá mỗi loại 100g20g nấm đông cô2 củ hành khô1 thìa hạt nêmNửa thìa muốiCanh 6 thìa

Cách làm

Hạt sen tươi đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun 5p là mềm.Sườn rửa với nước muối loãng rồi đem chặt khúc vừa ăn để ninh lấy nước nấu cháo. Cho hạt sen, sườn cùng gạo vào nồi và nấu nhỏ lửa. 10p là được rồi.Ngâm nấm cho mềm rồi đem rửa sạch thái nhỏ. Thịt băm cho ra bát riêng.Làm chút hành phi rồi múc riêng ra bát. Cũng chảo đó đem nấm và thịt lợn băm đi xào. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm và nửa thìa muối cho đậm đà. Xào đến khi thịt chín tới thì tắt bếp.Khi cháo nhừ thì múc ra bát. Cho thêm thịt lợn và nấm đã xào cùng hành phi và hành lá lên trên. Cuối cùng mẹ hãy xay nhuyễn ra để bé ăn không bị mắc nghẹn nhé.

*

2. Cháo chân giò heo hạt sen

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 100gMóng heo: 1 cáiHạt sen khôGia vị cơ bản

Cách làm

Luộc móng heo sơ đi rồi gạn bỏ nước luộc. Hạt sen tách bỏ tim sen rồi rửa sạch.Cho móng heo, hạt sen, gạo tẻ vào nồi ninh nhừ. Khi móng heo nhừ rồi bạn đem gỡ riêng xương. Phần thịt, da đem băm nhuyễn cho bé dễ ăn. Hạt sen bạn dùng muôi tán nhuyễn. Nêm thêm gia vị vào nồi cháo rồi cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

3. Cháo gà hạt sen

Nguyên liệu

200g thịt gà 100g hạt sen 100g gạo tẻ thơm 30g gạo nếp 30g đậu xanh và một củ cà rốt nhỏ (nếu thích) Hành lá, tía tô, hạt tiêu và nước mắm ngon, bột nêm, dầu ăn, hành tím

Cách làm

Ngâm hạt sen và đậu xanh đã bỏ vỏ trong 2 tiếng cho nở.Gạo tẻ và gạo nếp trộn chung lại, vo sạch rồi ngâm khoảng 20 phút. Nếu bạn nấu cháo cho bé thì có thể giã cho gạo dập bớt. Gạo nếp nấu cùng trong cháo gà hạt sen sẽ khiếp món cháo thơm hơn.Thịt gà luộc chín, để nguội, xé nhỏ, giữ lại nồi nước luộc gà.Bỏ gạo cùng đậu xanh và hạt sen vào nồi nước luộc gà. Đợi cháo sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cho gia vị rồi nấu chừng 40 phút cho cháo chín nhuyễn.Phi hành tím cho vàng, thơm rồi trút vào nồi cháo đã nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc cháo gà hạt sen ra tô, bỏ thịt gà rồi đến hành lá, hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức.

*

Bạn có thể xem:

4. Cháo thịt bò hạt sen

200g thịt bò50g hạt sen100g gạo tẻGia vị nấu ăn

Cách làm

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ cho vào chén.Hạt sen rửa sạch cho vào nồi nước, bắc nồi lên bếp đun cho tới lúc hạt sen chín thì tắt bếp.Gạo cho vào rổ vo sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp cho nóng chảo, rồi đổ gạo vào rang cho tới khi hạt gạo se lại.Cho hết gạo vào nồi đun cho tới lúc hạt gạo nở ra, cho thịt bò, hạt sen vào đun sôi thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Quần Legging Là Gì Từ A Đến Z Cách Phối Đồ Với Quần Legging 2 Sọc

*

Với 4 công thức trên, mẹ có thể xoay vòng đa dạng thực đơn cho trẻ với nhiều món ăn khác. Nếu mẹ biết những công thức khác nấu cháo hạt sen cho bé thì cùng chia sẻ với The AsianParent nhé.

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng ilahui.vn trên IOS hay Android ngay!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa