Tổng Hợp 18 Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Đường Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Trong những ngày thời tiết trở lạnh như thế này, món cháo đậu xanh sẽ giúp cả gia đình có sức đề kháng tốt hơn. Mẹ học ngay 3 cách nấu cháo đậu xanh đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon này nhé

Loại hạt nhỏ bé nhưng là thần dược 

Theo đông y, đậu xanh có tính hàn, giúp thanh nhiệt mát gan. Đây là hạt đậu nhỏ bé nhưng chữa được nhiều bệnh. Mùa hè, người say nắng, khát nước, bị nhiệt đều nên ăn đậu xanh để làm mát buồng mật. Thế nên đậu xanh dược dùng phổ biến trong mọi món ăn của người Việt.

Đang xem: Cách nấu cháo đậu xanh đường

Đang xem: Cách nấu cháo đậu xanh đường

Còn theo y học hiện đại, đậu xanh chứa nhiều protit, tinh bột, chất béo, chất xơ. Trong một hạt đậu còn chứa nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, A, K và các khoáng tố Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu,..

Chất xơ hòa tan trong cháo có thể giải độc, lấy đi chất béo dư thừa khỏi cơ thể. Đậu xanh còn giúp người béo kiềm chế sự thèm ăn. Người bị tiểu đường cũng nên ăn đậu xanh để ổn định lượng đường trong máu. Loại hạt này còn chứa thành phần hạ mỡ máu tốt cho người cao huyết áp.

*

Thế nên không có gì lạ khi món cháo đậu xanh trở nên quá quen thuộc trong mọi gia đình Việt. Món cháo dễ ăn, phù hợp với tất cả mọi người trong gia đình. Đậu xanh còn có thể nấu cháo với nhiều thực phẩm khác như gà, thịt heo, lươn, cá chép để lạ miệng hơn.

3 món cháo đậu xanh ngon, bổ dưỡng và dễ ăn cho cả nhà

Cháo thịt heo bằm 

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món này khá đơn giản nhưng thơm ngon nhờ vị ngọt từ xương hầm.

Gạo nếp: 100 gramGạo tẻ: 30 gramĐậu xanh: 50 gramXương ống hoặc xương non: 200 gramThịt lợn nạc: 100 gramHành lá, tía tô, giá đỗ, hành khôGia vịCách làmĐậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó đãi sạch vỏ, để ráo. Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau rồi vo sạch. Sau đó để ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở ra.Xương ống rửa sạch. Bỏ vào nước sôi chần sơ để hết mùi hôi và bụi bẩn. Tiếp theo để xương ráo nước rồi xào với một chút dầu. Đổ nước vào nồi xương để hầm. Bạn lưu ý vớt hết bọt nổi trên mặt nước nếu có.Khi nước sôi, cho gạo và đậu xanh vào rồi hạ nhỏ lửa. Đợi đến khi hạt cháo nở đều là cháo đã chín. Bạn nêm nếm cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đậu Xanh Còn Vỏ, Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đãi Vỏ Đơn Giản Mà Ngon

Cháo đậu xanh thịt bò bằm

Nguyên liệuGạo tẻ: 50 gramThịt bò: 100 gramĐậu xanh: 50 gramGia vịCách làm Thịt bò bằm ướp với chút gia vị trong khoảng 10 phút.Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó đãi sạch vỏ, để ráo.Gạo tẻ vo sạch rồi để ráo nước. Cho gạo vào nồi, thêm nước vào để đun sôi. Khi cháo sôi, đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa để cháo nhừ.Cho thịt bò đã ướp và đậu xanh vào đun cùng cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đun thêm khoảng 2 tiếng để đậu xanh nhừ.

Cháo đậu xanh cá chép dưỡng thai cho bà bầu

Cháo cá chép là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo này đặc biệt tốt cho bà bầu, giúp an thai. Để có thêm hương vị thơm ngon, bạn có thể nấu cháo cùng đậu xanh để có hương vị bùi, béo.

Nguyên liệuCá chép: 300 gramCà rốt: 1 củNghệ: 1 củĐậu xanh đã bóc vỏGạo tẻ: 2 nắm tayRau thì làCách nấu Cà rốt và nghệ rửa sạch, thái sợi dài.Cá chép sau khi đã được làm sạch vảy và nội tạng, bạn ngâm cá với nước vo gạo để hết mùi tanh. Sau đó cho cá vào luộc chín. Cẩn thận gỡ phần xương ra, chỉ giữ lại phần thịt cá.Cho gạo tẻ và đậu xanh vào nước luộc cá hầm khoảng nửa tiếng đến khi chín nhừ.Xào cà rốt và nghệ với một chút dầu. Cho cá vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.Khi cháo đã chín, đổ nghệ, cà rốt và cá đã xào vào nồi cháo rồi đảo đều. Bạn nên thêm một chút thì là vào cháo để có thêm vị thơm và đúng vị cháo cá hơn.

Đây là 3 cách nấu cháo đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng và cũng rất lạ miệng. Trong những ngày thời tiết thay đổi, bạn có thể thực hiện các món cháo này để cả nhà có sức đề kháng tốt hơn.

Xem thêm: Phối Đồ Với Giày Lười Nữ Như Thế Nào? Cách Phối Đồ Với Giày Mọi Nữ

Ép bé 3 tuổi ăn để tăng cân không hiệu quả, mẹ phải làm gì để bé ăn ngon, khỏe mạnh?

Tuyệt chiêu nấu cháo bí đỏ để bé ăn ngon miệng, tăng cân nhanh

Hải sản nhiều dinh dưỡng nhưng cũng nhiều nguy cơ, mẹ nên cho bé 7 tháng ăn thế nào?

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng ilahui.vn trên IOS hay Android ngay!

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

You may use these HTML tags and attributes:

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Sau khi tự tử ở giếng Loa Thành, xuống thủy cung, Trọng Thủy đã tìm gặp lại Mị Châu. Hãy tưởng tượng và kể lại câu chuyện đó | ngữ văn lớp 10
Hãy kể về một kỉ niệm với người bạn tuổi thơ khiến em xúc động và nhớ mãi | Văn 8
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao