Cá chạch là loại cá rất quen thuộc với làng quê Việt Nam, không chỉ là món ăn thơm ngon, độc đáo mà còn vô cùng bổ dưỡng cho các quý ông nhé. Bên cạnh những món như cá chạch kho tương, cá chạch kho lá gừng, cá chạch kho khô. Hôm nay, Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam sẽ giới thiệu đến các bạn một cách kho cá chạch nữa là món cá chạch kho tộ đậm đà mang hương vị miền Tây nhé
Đang xem: Cách nấu chạch ngon
Cá chạch kho tộ – hương vị khó quên
Nguyên liệu:
500g cá chạch
Cá chạch tươi
Các bước thực hiện:
Tham khảo thêm công thức làm món cá bớp kho tộ tại đây https://ilahui.vn/ca-kho/huong-dan-lam-mon-ca-bop-kho-to-cuc-don-gian/
– Cá chạch đem moi ruột rồi rửa thật sạch cùng với muối ăn để ráo nước. Sau đó, đem cá chạch ướp cùng với hành tím, tỏi ớt băm nhỏ, 1 thìa muối nhỏ và 2 thìa đường trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị
– Cho cá vào nồi kho rồi thêm nước đến khi ngập xăm xắp mặt cá và đun đến khi cá sôi thì nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, đun nhỏ lửa thêm khoảng 30 phút, cho cá sôi liu riu và chín nhừ
– Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới 1 chút dầu ăn, hành lá thái nhỏ và 1 thià tiêu xay vào cá là bạn đã hoàn thành món cá chạch kho tộ theo kiểu miền Tây cực hấp dẫn rồi nhé
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
5 / 5 ( 1 vote )
WordPress Image Scroller Plugin
GIÁM ĐỐC : NGUYỄN BÁ TOÀN
Hỗ trợ online :
Nguyên liệu từ cá trắm đenKho bằng niêu đất miền trungNiêu cá được kho trên 16 tiếngĐược nấu bằng gia vị tự nhiênDo nghệ nhân làng Vũ Đại chế biếnĐược đảm bảo chất lượng tốt nhất
“Công ty Đặc Sản Việt Nam kiên quyết kế thừa nét đẹp tinh hoa ẩm thực trong món ăn đặc sản Cá kho làng Vũ Đại, đồng thời luôn luôn đổi mới, không ngừng sáng tạo, nâng cao chất lượng, kiểu dáng bao bì, uy tín với khách hàng và các đại lý, quyết tâm đưa CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI trở thành món ăn không chỉ nổi tiếng nhất Việt Nam mà còn nổi tiếng trên toàn thế giới!”
Xem thêm: Quần Legging Và Những Nguyên Tắc Phối Đồ Với Quần Legging Xám Nam
———————————————————————————————————–