Cách Nấu Canh Ngó Khoai Nấu Tôm, Cách Làm Canh Bồng Khoai Nấu Tôm

Canh ngó khoai nấu tôm càng xanh

Hôm nay , Hiếu xin giới thiệu với chị em nội trợ món canh ngó khoai nấu tôm. Món canh có hương vị ngọt của thịt tôm và vị thanh ngọt của ngó khoai bầu tạo sự lôi cuốn hấp dẫn vô cùng, và cũng rất thích hợp dùng vàonhững ngày nắng khô.

Đang xem: Cách nấu canh ngó khoai nấu tôm

Cây ngó khoai hay còn gọi là Bồng khoai, là loại cây dân dã khá phổ biến, nên dễ tìm mua tại các chợ rau, còn nguyên liệu tôm thì Hiếu chọn tôm càng xanh cho nhiều thịt hơn và thêm vị thơm nồng lá lốt, rau ngổ, vị chua cay của me, của ớt rất hấp dẫni, giá tôm càng xanh chỉ 330 nghìn với 20-22 con/1kg rất vừa túi tiền, và các gia vị đi kèm trong bài viết hướng dẫn dưới đây.

*

Món tôm càng xanh nấu canh ngó khoai chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm càng xanh 20-22con.Bồng khoai: 1 bóMẻ,mắm tômNgổ,tía tô,lá lốt,hành,tỏi băm

Cách chế biến canh ngó khoai nấu tôm càng xanh

Tôm bóc vỏ, bỏ dầu, rút chỉ đen.

Bồng khoai dùng khúc non, rửa sạch bùn đất. Dùng tay tước xơ ngoài bỏ và bẻ khúc khoảng 2-3cm. Ngâm vào nước cho khỏi bị thâm.

*

Xào tôm cho săn thịt và trút ra để riêng

Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ngổ, tía tô, lá lốt nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Mẻ lọc lấy nước.

Xem thêm: 12+ Cách Phối Đồ Nữ Cá Tính Đi Chơi, Du Lịch, Dạo Phố &Raquo; Nhà May Festival

Phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt tôm vào xào cho săn, nêm nếm một chút gia vị cho tôm đậm đà, tắt bếp trút tôm để riêng.

Tiếp tục cho dầu vào chảo, xào bồng khoai, tiếp tục đổ ra dĩa để riêng. Lưu ý là không nêm gia vị để bồng khoai tiết ra nhựa ngứa.

Cho nồi lên bếp, cho bồng khoai vào luộc với một chút muối thêm một lần nữa. Vớt ra để riêng.

*

Xào bồng khoai cho bớt nhựa ngứa

Bắc nồi lên bếp, đổ 1/2 nồi nước, nêm mắm tôm, mẻ vào. Đun đến khi nước sôi thì cho bồng khoai và tôm vào nấu nhừ với lửa nhỏ cho thấm gia vị. Nêm gia vị cho có vị chua ngọt là được.

Xem thêm: Gạo Japonica Là Gì? Cách Nấu Gạo Nhật Bản Gạo Japonica Là Gì

Nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho ngổ, tía tô và lá lốt vào ngay khi nước còn nóng cho thơm. Múc ra bát ăn khi còn nóng mới ngon.

*Mẹo nấu ăn ngon: Theo dân gian khi nấu bồng khoai bạn không nên dùng đũa vì khi ăn sẽ bị ngứa bởi ngó khoai !!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn