Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Lá Đắng Khô, Lá Đắng ( Phơi Khô )

Cây lá đắng là một loại thảo dược mới được phát hiện gần đây và là đặc trưng của xứ Thanh. Theo y học Trung Quốc, cây lá đắng có tính hàn, vị đắng được dùng để chữa được rất nhiều bệnh. Bên cạnh công dụng chữa được nhiều bệnh,cây lá đắng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn,đặc trưng là canh lá đắng. Hôm nay ilahui.vn sẽ hướng dẫn mọi người cách chế biến món canh lá đắng thịt gà độc đáo mà vô cùng hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu chế biến canh lá đắng thịt gà

Lá đắng: 150gram lá khô hoặc 50gram lá tươiSả: 3-5 củỚt cay: 2-3 quảThịt gà: 400 gram3 thìa mỡ2 thìa mẻ

Cách chế biến canh lá đắng thịt gà chuẩn vị xứ Thanh

Lá đắng là linh hồn của món ăn này. Sau khi mua lá đắng về,với lá khô, sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm nước khoảng 5 phút cho lá mềm.

Đang xem: Cách nấu canh lá đắng khô

Xem thêm: Top 20 Món Ăn Ngon Và Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đơn Giản, Món Ngon Mỗi Ngày Thực Đơn Những Món Ăn Hàng Ngày

Còn lá tươi rửa sạch để ráo. Sau khi rửa lá,bạn thái nhỏ lá. Tùy khả năng ăn đắng có thể gia giảm lượng lá,nếu lỡ tay cho nhiều lá khiến canh có vị đắng không vừa ý,các bạn có thể cho thêm mẻ

*

Thịt gà sau khi mua về, chúng ta rửa sạch, rồi băm nhuyễn nêm một thìa hạt nêm để ướp trong khoảng 10 phút.

Sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn cho cùng vào thịt gà. Lá rau đắng chúng ta rửa sạch, thái nhỏ, để riêng ra một chiếc rổ.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Túi Xách Màu Xanh Lá Cây Được Yêu Thích Nhất

*

Bước 2: Nấu canh

Bắc lên bếp một chiếc nồi, cho thịt gà, xả, ớt, mẻ, mỡ vào xào chín. Sau đó, cho nước sôi vào, đun sôi món canh. Khi canh đã sôi,ta cho lá đắng đã thái nhỏ, đun sôi sau đó bắc xuống nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được.

*

Video hướng dẫn nấu canh gà lá đắng xứ Thanh

Thông tin cách nấu canh gà lá đắng xứ Thanh

Thời gian chuẩn bị : 30MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 60MSố lượng người ăn : 4 ngườiMón ăn dành cho bữa : trưa,tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Mường Thanh,Thanh Hóa,Việt NamTổng calories Món ăn : 200 calories

Canh gà lá đắng có vị đắng đặc trưng của lá đắng hòa quyện cùng vị ngọt bùi của thịt gà,thật hấp dẫn phải không? Hy vọng công thức trên sẽ khiến bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn