Cách Nấu Canh Kim Chi Đậu Phụ Chay Thơm Ngon Đơn Giản, Cách Làm Canh Kim Chi Đậu Hũ Cả Nhà Đều Khen

Canh kim chi chay có vị cay nồng kích thích vị giác người ăn, khiến họ khó lòng cưỡng lại món ăn hấp dẫn có xuất xứ từ Hàn Quốc này. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, chính vì vậy nhiều người đã đua nhau đi học công thức chế biến món canh này.

Đang xem: Cách nấu canh kim chi đậu phụ chay

Kim chi là món ăn phổ biến thể hiện được những đặc trưng ẩm thực của Hàn Quốc. Người dân nơi đây sử dụng kim chi để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến canh kim chi chay. Món canh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nấm, đậu hũ cùng với vị chua cay của kim chi tạo nên cảm giác khó quên cho người ăn. Cách chế biến món canh này tương đối đơn giản, không tiêu tốn của bạn quá nhiều thời gian, nên bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo công thức dưới đây để nấu cho người thân cùng thưởng thức.

*
*

Canh kim chi chay là món ăn mới, hấp dẫn với các tín đồ ăn chay (Ảnh: Internet)

NGUYÊN LIỆU CANH KIM CHI CHAY

250g kim chi chay2 bìa đậu phụNấm đông cô, nấm kim châm…Nước dùng rau củ2 muỗng dầu oliu vừng (mè)Hành lá cắt nhỏ1 muỗng cà phê đường nâuMuối hầm1 thìa bột ớt Hàn Quốc

CÁCH LÀM CANH KIM CHI CHAY

Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế trước khi thực hiện cách nấu canh kim chi đơn giản. Bạn thái kim chi thành từng miếng vừa ăn. Đồng thời, bạn rửa sạch đậu phụ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

*
*

Cắt kim chi thành từng miếng nhỏ để nấu canh (Ảnh: Internet)

Bước 2: Kế đó, bạn cắt gốc và ngâm các loại nấm trong nước muối pha loãng. Sau đó, bạn vớt nấm để trên rổ cho thật ráo nước.

*
*

Cắt bỏ gốc nấm kim châm và ngâm trong nước muối pha loãng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn Oliu rồi cho vừng vào rang chín vàng. Khi vừng thơm và chuyển màu, bạn cho kim chi vào đảo đều trong vòng khoảng 4 phút. Rồi lần lượt cho các loại nấm được chuẩn bị, bột ớt, hành lá cắt khúc ngắn vào nồi, dùng đũa đảo đều. Sau đó, cho thêm một lượng nước vừa đủ ăn và đun sôi.

Xem thêm: Top 16 Cách Phối Đồ Với Áo Sơ Mi Kẻ Sọc Đỏ, 5 Bí Quyết Diện Áo Sơ Mi Kẻ Cho Chàng Trai Thu

*
*

Cho kim chi vào xào sơ qua rồi mới cho các nguyên liệu khác vào nồi (Ảnh: Internet)

Bước 4: Khi nước sôi, bạn tiến hành nêm nếm gia vị đường muối, đường vào để canh kim chi cải thảo vừa ăn hơn. Sau đó, bạn thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Lúc này, bạn điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong vòng khoảng 15 phút là bạn có thể tắt bếp và bày món ăn lên bàn để thưởng thức.

*
*

Bạn cho đậu phụ vào nồi canh kim chi chay (Ảnh: Internet)

Một số bí quyết để canh kim chi chay ngon hơn

Ngoài những nguyên liệu trong cách nấu canh kim chi chay trên, bạn có thể dùng thêm khoai tây để tăng thêm độ hấp dẫn của món canh.

Vốn dĩ kim chi đã được muối sẵn, nên khi nêm canh bạn chỉ cần dùng một lượng ít muối để tránh trường hợp canh quá mặn.

Tùy vào ý thích, bạn có thể điều chỉnh vị chua của món canh kim chi chay thông qua việc sử dụng kim chi có thời gian muối khác nhau. Đồng thời, điều chỉnh độ cay của canh bằng lượng ớt bột cho vào nồi.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Giày Sandal Nam Thời Thượng, Giày Sandal Nam Và Cách Phối Với Quần Áo Cực Chất

Với cách làm canh kim chi chay trên, bạn đã nhanh chóng thu được thành phẩm là bát canh bắt mắt, ngon miệng. Sẽ không còn gì tuyệt vời bằng dùng món canh này kèm với cơm nóng. Nếu bạn cũng muốn chế biến được món canh kim chi chay có vị chua, cay đậm đà và nhiều món ngon Hàn Quốc hơn hoặc muốn dạy nấu ăn chay với nhiều món ăn khác, hãy để lại thông tin cá nhân vào form bên dưới ilahui.vn để được tư vấn cụ thể.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Sau khi tự tử ở giếng Loa Thành, xuống thủy cung, Trọng Thủy đã tìm gặp lại Mị Châu. Hãy tưởng tượng và kể lại câu chuyện đó | ngữ văn lớp 10
Hãy kể về một kỉ niệm với người bạn tuổi thơ khiến em xúc động và nhớ mãi | Văn 8
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao