Cách Nấu Canh Khổ Qua Xanh Mướt “Lấy Hên” Ngày Đầu Năm

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn rất được người miền Nam ưa chuộng thưởng thức vào mỗi dịp Tết. Không những thế, nó còn xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình hằng ngày. Với cách nấu canh khổ qua đơn giản, hương vị thơm ngon và mang nhiều ý nghĩa tinh thần, bạn đừng bỏ bài viết dưới đây để có bí quyết chế biến canh khổ qua nhồi thịt có màu xanh tươi đẹp mắt và hấp dẫn.

Đang xem: Cách nấu canh khổ qua xanh

*
*

Canh khổ qua là món ăn có nhiều dinh dưỡng và mang ý nghĩa đặc biệt. Ảnh: Internet

Tuy có vị đắng nhẹ nhưng canh khổ qua lại là món canh không thể thiếu vào mỗi dịp Tết của người miền Nam.

Xem thêm: Cách Nấu Bò Kho Sốt Vang Ngon Miệng Khiến Cả Nhà Ăn 1 Muốn 10

Bạn biết vì sao không? Hãy cùng DTBTAAu tìm hiểu ý nghĩa của món canh khổ qua nhồi thịt.

Xem thêm: Cách Nấu Lá Xạ Đen Hàng Ngày Có Tốt Không Và Những Ai Không Nên Uống?

Ý nghĩa của món canh khổ qua nhồi thịt

Với cái tên là Canh Khổ Qua, người miền Nam tin rằng, nếu ăn món canh này vào ngày đầu năm thì mọi nỗi buồn, vất vả, khó khăn sẽ qua đi để chừa chỗ cho may mắn và những điều vui vẻ. Tuy là loại thực phẩm dễ tìm và có thể ăn vào bất kỳ lúc nào, tuy nhiên, khi xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết, canh khổ qua lại mang ý nghĩa đặc biệt, mang đến sự an tâm và niềm hy vọng năm mới luôn mọi sự tốt lành.

*
*

Mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam luôn có sự góp mặt của món canh khổ qua nhồi thịt. Ảnh: Internet

Lợi ích của khổ qua

Mướp đắng (khổ qua) là loại quả có hàm lượng vitamin C cao nên có tác dụng trong phòng bệnh xuất huyết, xơ vữa động mạch, bảo vệ màng tế bào, kháng ung thư, nâng cao sức đề kháng và chức năng tim,… Ngoài ra, trong khổ qua còn chứa glycoside có tác dụng giảm đường trong máu nên thường được dùng để trị liệu cho các bệnh nhân bị tiểu đường.Theo Đông y, khổ qua còn có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm sáng mắt, mát tim, nhuận tràng hiệu quả,…Bên cạnh việc mang ý nghĩa tích cực trong tâm thức người Việt, canh khổ qua còn rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn hãy cùng DTBTAAu vào bếp và nấu ngay món ăn bổ dưỡng này!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Cách Nấu Nước Đường Ăn Sương Sâm, Cách Làm Thạch Sương Sâm
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 11 bài 2: Luật Nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Cách Nấu Bánh Đa Bò Nhừ Hải Phòng, 10 Món Ngon Hải Phòng Nhất Định Phải Thử
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Bò Kho Bằng Thịt Heo, Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Chấm Bánh Mì Chuẩn
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Tip Phối Đồ Với Giày Mlb Cho Nam Nữ Cực Chất, Beecost Mua Thông Minh
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Nấu Chậm Qua Đêm, Bí Quyết Nấu Cháo Cho Bé Cực Nhàn Vẫn Ngon
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Cháo Đu Đủ Cho Bé Ăn Đu Đủ Chín, Cháo Đu Đủ Nấu Thịt Và Trứng Gà Cho Bé
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Tử Toshiba, Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Toshiba
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Nấu Xương Chó Với Chuối Xanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Công Thức Cách Làm Thịt Chó Nấu Củ Chuối
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn
Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn