Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa

Các món canh từ cá là món ăn yêu thích của nhiều người. Vậy bạn đã biết cách làm canh cá nấu củ thơm ngon của người Hải Phòng chưa?

Những ngày hè trời nắng nóng, mâm cơm có thêm bát canh mát ngọt, thanh nhẹ sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để bỏ túi cách làm canh cá nấu củ lạ miệng, thơm ngon dưới đây:

Nguyên liệu

Các nguyên liệu để chế biến món canh ngon, chuẩn vị của người Hải Phòng rất phổ biến và không đắt tiền:

– Cá rô phi: 500g.

Đang xem: Cách nấu canh củ hải phòng

*

Cá rô phi là nguyên liệu chính để chế biến món canh cá nấu củ – Ảnh minh họa: Internet

– Củ canh trắng: 1kg.

– Rau răm, hành, thì là, ớt.

– Các loại gia vị: Hạt nêm, mì chính, bột canh.

Các bước chế biến

Sơ chế nguyên liệu

– Với củ canh, bạn gọt vỏ rồi rửa dưới vòi nước cho sạch. Sau đó, cắt thành từng khúc rồi dùng dao băm nhỏ. Bạn cũng có thể dùng dao nạo thành những sợi nhỏ.

*

Cắt củ canh thành từng khúc rồi dùng bao băm nhỏ – Ảnh minh họa: Internet

– Cá rô phi sau khi mua về, bạn đem rửa sạch. Bạn có thể sử dụng mẹo khử mùi tanh của cá bằng cách dùng ít rượu để rửa cá. Sau đó, cắt đôi cá, cho vào nồi và luộc chín. Khi cá đã chín, để nguội rồi gỡ phần thịt cá ra để trong một tô riêng. Phần xương và đầu cá giã nhuyễn, cho vào rây lọc lấy nước

– Rau răm, hành, thì là, ớt bạn rửa cho sạch rồi để ráo nước, sau đó thái nhỏ.

Xem thêm: Quần 3 Sọc Phối Đồ – Quần Phối 3 Sọc Thời Trang Giá Tốt Tháng 6, 2021

Các bước làm canh cá nẩu củ

– Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho cá vào đảo đều. Nêm thêm các loại gia vị hạt nêm, bột canh, mì chính cho đậm đà.

*

Phi hành rồi cho phần thịt cá vào đảo đều – Ảnh minh họa: Internet

– Sau đó, đặt nồi nước canh cá đã lọc lên bếp nấu sôi. Cho thêm chút gừng đã được đập dập vào nồi. Khi nước đã sôi, bạn cho phần củ canh đã được băm nhỏ vào nồi, dùng thìa khuấy đều cho củ không bị dính nồi. Tùy vào sở thích muốn ăn đặc hay loãng, bạn có thể cho thêm nước hoặc không.

– Khi nồi canh củ đã sôi, bạn cho phần cá đã xào vào nồi. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi canh củ và cá hòa quyện vào nhau. Để sôi lăn tăn tầm 5 phút là bạn cho các hành, thì là, rau răm đã được thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Bạn có thể cho thêm ít ớt vào nếu muốn canh cá có vị cay.

Thành phẩm

Như vậy là chỉ vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có bát canh cá nấu củ thơm ngon, lạ miệng.

*

Thành phẩm là món canh cá nấu củ hấp dẫn – Ảnh minh họa: Internet

Canh cá nấu củ thưởng thức khi nóng là ngon nhất. Món canh này có vị ngọt của cá, vị bùi của củ cộng thêm mùi thơm của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến ai thưởng thức đều nhớ mãi.

Xem thêm: Top 10 Phối Đồ Với Yeezy 350 V2 Cực Cá Tính Cho Cả Nam Và Nữ

Chúc bạn thành công cùng món ngon với cá trên cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Phối Đồ Đi Đà Lạt Cho Nữ Lùn, Đi Đà Lạt Mặc Gì Đẹp
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lá Vối Tươi Ngon Nhất, Bí Quyết Pha Nước Lá Vối Tươi Ngon
Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Top 20 Cách Phối Đồ Cho Nữ Béo Bụng, Học Ngay 10 Cách Phối Đồ Cho Người Béo Bụng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Mách Nàng 13 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Hè, 31 Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Đẹp Siêu Sang Trọng
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Top 20+ Cách Phối Đồ Cho Người Lùn Mập Nữ Trở Lên Thon Gọn
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
Hot 6 Cách Phối Đồ Cho Tuổi 17 Tuổi Cực Chất, Cách Phối Đồ Cho Tuổi Teen Siêu Dễ Thương
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách
20 Cách Phối Đồ Nam Đi Chơi Vừa Chất Vừa Trẻ Trung, Gợi Ý Cách Phối Đồ Nam Đẹp Theo Nhiều Phong Cách
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa
Cách Nấu Canh Củ Hải Phòng, Canh Củ Hải Phòng Chất Chứa Nỗi Nhớ Quê Xa