Học Cách Nấu Bún Suông Vịt Ao Thiếc, Học Cách Nấu Bún Suông (Đuông) Tôm

Bún suông tôm rất đặc trưng về món ăn vặt ở miền Tây, được truyền tự nhiều người đời trước đến nay. Với mùi vị đặc trưng làm cho thực khách thưởng thức không thể quên được. Một lần nữa hãy cùng học cách làm bún suông tôm dân gian này nhé.

Đang xem: Cách nấu bún suông vịt

Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!

Bây giờ có thể 1 số giới trẻ không còn nhớ đến cái tên bún suông tôm nữa, mà thường nghe là bún đuông tôm. Chỉ một số người sành ăn hoặc dân của vùng miền thì mới có thể biêt ra được hai món là một. Nhưng cách để nấu bún suông tôm lại chưa chắc ai cũng làm được đâu.

*
*

Bún suông tôm vừa ngon và đẹp mắt

2kg xương ống (heo)500gr tôm sú tươi200gr tôm khô500gr giò heo3kg bún tươi3 củ cải trắngTỏi, ớt trái, hành,chanh, me, rau ngòTương hạtMắm, muối, hạt nêm500 gam tôm tươi bóc vỏ3 tép tỏi3 đầu củ hành1 muỗng dầu ăn (muỗng canh)Nữa muỗng cafe đường, 1ít hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng café muối

Cách làm:

Đã từng vinh dự lọt vào top các món ăn ngon của Châu Á năm 2013. Nhiều người tìm về vùng đất Trà Vinh để tìm hiểu và học cách làm bún suông tôm. Với công thức và cách làm dưới đây thế nào bạn cũng làm được món này cho xem.

*
*

Bún suông Trà Vinh thơm ngon và nguyên liệu dễ tìm mua

Giai đoạn chế biến suông:

– Tôm ta lột vỏ và rửa sạch, để ráo hoặc có thể lau khô rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát. 1 tiếng sau lấy ra và xay nhuyễn chung với tỏi, tiêu, 1 ít bột năm, đầu hành (băm), đường hạt nêm. Tiếp theo cho hết số đó vào túi vắt kem và cắt đầu túi.

– Bắc chảo dầu nóng, bắt chả tôm vừa làm thành những hình thuôn dài. Chiên vàng sơ rồi cắt khúc vừa ăn. Chừa lại ½ hoặc 1/3 để bắt suông vào nồi nước lèo nữa nhé!

Bước 1:

– Rửa xương ống, trụng qua nước sôi cho bớt mùi.

– Tôm sú làm sạch, rửa với nước muối loãng.

– Nướng tôm khô và giã cho dập.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Quần Tây Với Giày, Mặc Quần Tây Nên Mang Giày Gì

– Rửa giò heo và luộc.

– Cắt khoanh củ cải

– Cho 1 ít muối cùng đường phèn vào con suông sống.

– Bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhỏ.

*
*

Màu sắc tươi ngon, hấp dẫn, học nấu ăn với bún suông cũng rất thú vị

Bước 2:

– Làm nước dùng bằng cách ninh xương heo cùng với củ cải, tôm kho và một tí muối. Nấu trong 2 tiếng và trong quá trình nấu thường xuyên vớt bọt cho nước khỏi bị đục.

– Song song với việc làm nước lèo, thì ta đem tôm đi ướp chung với mắm, 1 ít tỏi trong khoản 10 phút.

– Cho tương hạt và nước me vào nước hầm xương đang sôi, sau đó bắt suông trong túi bắt kem tươi còn ban đầu vào nồi nước hầm cho đến hết phần tôm. Khi nước sôi lần nữa thì suông đã nổi lên mặt nước hầm, cho tôm sú tươi vào nấu chín và nêm nếm lại, rồi tắt bếp. rắc thêm tiêu xay để nước thơm hơn nhé.

Xem thêm: Quần Tất Đen Phối Đồ – Quần Tất: Mix Làm Sao Để Trở Nên Sang Trọng

Bước 3:

– Bún đem trụng sơ với nước nóng và cho vào tô và đặt tôm, giò heo và suông chiên vàng vào tô. Nếu thích có thể cho rau sống nhé. Tiếp đó chang nước vào tô bún và có thể kèm thêm nước mắm ớt cắt lát hoặc tương đen để chấm thịt, tôm…

– Các loại rau sống ngon thường ăn như: rau muống chẻ, bắp chuối xắt, xà lách xoăn và giá đỗ, húng thơm… tùy ý.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon

Bài viết hay nhất

Trắc nghiệm tiếng anh 11 unit 4: Volunteer work (P1)
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Cách Bảo Quản Cùi Bưởi Để Nấu Chè Ăn, Để Bảo Quản Được Lâu Mà Vẫn
Trắc nghiệm lịch sử 11 bài 6: Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 – 1918) (P1)
Giải GDQP- AN 11 bài 3: Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia
Giải GDQP- AN 10 bài 2: Lịch sử, truyền thống của Quân đội và Công an nhân dân Việt Nam
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Giải Thích Về Đồ Thị Pha Phối Khí Trên Động Cơ, Cấu Tạo Hệ Thống Phối Khí Trên Động Cơ
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Cách Nấu Nước Cốt Dừa Đóng Hộp Đảm Bảo Nhất, Cách Dùng Nước Cốt Dừa Đóng Hộp
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Diện Áo Lông Đa Phong Cách Phối Đồ Với Áo Khoác Lông Ngắn, 3 Tips Mặc Áo Khoác Lông Sang Chảnh Như Sao
Trắc nghiệm sinh học 11 bài 8: Quang hợp ở thực vật
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Top 12 Cách Phối Đồ Với Áo Măng Tô Ngắn, 8 Cách Phối Đồ Với Măng Tô Nam Nữ
Trắc nghiệm công dân 9 bài 3: Dân chủ và kỉ luật
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Phối Đồ Đi Đám Cưới Cho Nữ Mùa Đông Đẹp, Cách Chọn Trang Phục Mặc Đi Đám Cưới Mùa Đông
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Chậm Trung Quốc, Nồi Kho Cá Hầm Cháo Chậm Đa Năng Yibao 1,5 Lít
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Phối Đồ Với Quần Jean Ống Suông Mùa Đông Cực Đẹp Và Khí Chất
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Năng Ngon Độc Đáo, Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Dẻo Mềm Không Bị Cứng