Cách Nấu Bò Kho Sả Ớt Ngon Khó Cưỡng, Cách Làm Bò Kho Sả Ớt Ngon Khó Cưỡng

Bò kho sả ớt là món ăn ngon khó cưỡng được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị cay cay, đậm đà nên khi ăn cùng với cơm sẽ rất ngon.

Do đó, nếu bạn đang nghĩ nên nấu món gì vào tối nay thì hãy tham khảo ngay món này nhé. Chắc chắn thịt bò kho sả sẽ là món ăn hấp dẫn giúp gia đình bạn có một bữa tối hạnh phúc bên nhau.

Đang xem: Cách nấu bò kho sả

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và bạn có thể chế biến loại nguyên liệu này thành rất nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, thịt bò kho sả ớt là món ăn quen thuộc được rất nhiều bà nội trợ thực hiện. Bởi cách làm bò kho sả ớt rất đơn giản. Hương vị lại rất ngon và đậm đà. Chưa kể vị cay cay, mặn mặn của thịt bò kho sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên

Contents

3 Hướng dẫn làm bò kho sả ớt

Nguyên liệu làm thịt bò kho sả ớt

Để chế biến được món thịt bò kho ngon đúng chuẩn, bạn cần phải lên danh sách các loại nguyên liệu cần mua bao gồm:

Thịt bò nạc: 500 gramSả: 5-7 câyTỏi: 1 củỚt: 3 quảCác loại gia vị: nước tương, dầu ăn, đường, bột nêm, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách chọn thịt bò để nấu bò kho ngon đúng chuẩn

Để chế biến được món bò kho cay cay, mặn mặn ngon đúng chuẩn, bạn cần phải biết cách chọn lựa thịt bò tươi ngon. Thịt bò cần đảm bảo là loại tươi, mỡ bò cứng và có màu vàng.Thớ thịt bò nhỏ và mềm. Ngoài ra, bạn phải kiểm tra thịt bò bằng cách dùng ngón tay ấn vào thớ thịt sao cho ngón tay không bị dính và thịt không có mùi khó chịu là thịt bò ngon

Hướng dẫn làm bò kho sả ớt

Cách nấu bò kho không quá phức tạp. Bạn chỉ cần thực hiện theo công thức dưới đây là có thể chế biến thành công món bò kho ngon chuẩn vị.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Người Hoa Ngon Miệng Dễ Làm Tại Nhà, Cách Nấu Chè Mè Đen Của Người Hoa Đơn Giản

Công đoạn sơ chế nguyên liệu

Thịt bò cần phải rửa sạch để ráo nướcCắt thịt bò thành các miếng nhỏ vừa ănBóc vỏ ngoài của sả và rửa sạch. Một nửa số cây sả đem băm nhỏ và còn lại thì cắt thành các khúc nhỏỚt rửa sạch và thái thành các lát nhỏHành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

Công đoạn tẩm ướp thịt bò

Để món bò kho sả ớt thơm ngon đậm vị thì công đoạn tẩm ướp gia vị đóng vai trò rất quan trọng. Nó giúp cho thịt bò chín mềm và ăn đậm đà hơn.Thịt bò sau khi thái xong cho vào tô và trộn đều với các loại gia vị như nước mắm, tiêu, hạt nêmCho một chút dầu ăn vào thịt bò để thịt bò được mềm hơn và các loại gia vị để tẩm ướp không bị vón cục với nhau. Thời gian ướp thịt bò khoảng 30 phút

Công đoạn kho bò sả ớt

Cho nồi lên bếp và đổ một chút dầu ăn vào nồiPhi thơm hành, sả băm sao cho chín vàng thơm nứcCho thịt bò, sả và ớt vào xào cho đến khi thịt bò săn lạiĐổ nước lọc vào xâm xấp cái. Sau đó cho kho trên bếp lửa nhỏ tầm 30 phút là thịt bò sẽ chín mềm và đượm vịBắc nồi bò kho ra và cho một chút tiêu lên trên để trang trí Chỉ với mấy bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món bò kho sả ớt ngon để chiêu đãi mọi người.

Xem thêm: Cách Nấu Hủ Tiếu Sa Tế Nai Cay Cay Thơm Ngon Cực Lạ Miệng, Hủ Tiếu Sa Tế

Những lưu ý khi làm món thịt bò kho sả ớt

Để có thể bảo quản món thịt bò kho được lâu hơn, bạn chỉ cần cho thịt bò kho vào tô và đậy kín lại và cho vào tủ lạnh ngăn mát là được. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần bỏ ra và hâm nóng lại là có thể ăn một cách ngon lànhChú ý nên bảo quản và ăn món thịt bò kho sả này trong vòng 3 ngày kể từ ngày nấu để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của nó không bị thay đổi.Khi nấu món bắp bò kho sả ớt, bạn nên gia giảm gia vị một chút để món ăn đỡ cay nếu nhà có trẻ nhỏ và người già ăn cùng

Hy vọng với cách làm bò kho sả ớt được chia sẻ bên trên, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon nữa để làm ấm gian bếp của mình. Chắc chắn, đây sẽ là món ăn ngon hấp dẫn mà bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn cũng sẽ hào hứng và thích thú khi được thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công.